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好きなフレーバーが選べる高級食パン専門店「EIGHT BREAD PREMIUM」

かわいくて美味しい「フレーバーミニ食パン」

EIGHT BREAD PREMIUMからはこの度、小さなお子様でも食べやすい「フレーバーミニ食パン」が登場します。ファミリーが多い街だからこそ、家族三世代で楽しんでもらえる食パンを作ることにこだわっているそうです。この「フレーバーミニ食パン」はかわいい見た目と、選べる8種類のフレーバーが特徴。お子様にはもちろん、ちょっとしたおやつや差し入れにもぴったりです。

毎朝家族で食べられる1.5斤サイズでの販売も行っています。

<選べる2つのサイズ>
1.5斤 800円(税抜)/ミニ食パン 200円(税抜)
<8つのフレーバー>
ぷれーん/ちょこ/ちーず/くるみ/れーずん/あんこ/つなまよ/めんたいこ

EIGHT BREAD PREMIUMの8つの信念


店名にある8(エイト)とは、お客様に安心で美味しい食パンを味わってほしいという思いからできた8つの信念のこと。この信念をもとに食パン作りに励み、食べる家族にワクワクを届けている。

《8つの信念》

(1)水
やわらかく繊細な口溶けのしっとりとした食感に仕上げるために厳選した水を使用すること

(2)小麦
高級ホテルでも使用されている最高級品質のきめ細やかな小麦を使用すること

(3)厳選素材
独自に厳選した蜂蜜やバターを使用することで小麦本来の旨味を引き立たせること

(4)美しい焼き色
焼き時間にこだわり、見た目の美しさを表現すること

(5)香り
香ばしい小麦本来の香りをお届けすること

(6)優しい甘さ
少量の塩を加えることで口に広がる甘さを引き立たせること

(7)丁寧な独自製法
生地温度、発酵にかける時間にこだわり、熟練した職人が丁寧に仕上げていくこと

(8)食べやすいサイズ
ご年配の方からお子様まで食べやすいサイズを提供すること

8つの信念を持って作られた、こだわりの高級食パン。お店の思いが詰まった食パンと一緒に、素敵な朝をお過ごしください。

■店舗情報
店舗名  : 高級食パン専門店 EIGHT BREAD PREMIUM 天満本店
住所   : 大阪府大阪市北区国分寺1-7-7
アクセス : 天神橋筋六丁目駅 2番出口 徒歩1分
電話番号 : 06-6882-1305 ※10月20日より予約受付開始
営業時間 : 11:00~19:00 ※売り切れ次第閉店させて頂きます。
定休日  : なし
店舗公式HP: https://shokupan-eight.com/

@Press

~人生に旅心を~

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大阪生まれの美味しい食パン専門店「LeBRESSO」のトーストを実食レポ!

行列必須の食パン専門店&コーヒースタンド

「LeBRESSO」は大阪・鶴橋にお店を持つ食パン専門店&コーヒースタンド
「LeBRESSO」は大阪・鶴橋にお店を持つ食パン専門店&コーヒースタンドです。お店の名前のは、LEB(ココロ)、BREAD(ブレッド)、ESPRESSO(エスプレッソ)を掛け合わせた造語なのだとか。「心のこもったブレッドとエスプレッソを通して、日常の中にある小さなHAPPYをお届けする」という意味があるそう。

梅田駅近くの商業施設「グランフロント」にあります
今回訪れたのは、梅田駅近くの商業施設「グランフロント」にあるお店です。この日は土曜日ということもありましたが、かなりの行列ができていました。最後尾に並んで、メニューを決めながら待つことに。

列に並んでいる間に注文するメニューを決めます
メニューを確認すると、季節のトーストを除き、通常は15種類ほどのトーストメニューがあるようです。スタンダードのバタートースト、ジャムトーストから、ちょっと変わったトッピングを使ったオリジナルトーストまで、迷うほどあります。

「LeBRESSO BREAD」のトーストをいただけますよ

待っているそばからどんどん売れていました
もちろん、お店には持ち帰り用の食パンも売っています。写真の「LeBRESSO BREAD 650円(税込)」がお店のメインの食パン。これを店内でこんがりとトーストして出してくれるそう。待っている間にも多くのお客さんが来て、食パンを買って行っていました。

オリジナルブレンドのコーヒーにもこだわりが

オリジナルのミルクジャム
他にも、コーヒーにもこだわっていて、ブラジルやグアテマラ、エチオピアなどの豆をブレンドした「LeBRESSOブレンド 100g 850円(税込)、200g 1,600円(税込)」を店内では提供しています。もちろん、こちらも豆をお持ち帰りができますよ。また、オリジナルのミルクジャムもオススメなのだとか。

気になるトースト3種を食べ比べ!

みなさん複数のトーストを頼んで、シェアするそう
20分くらい待って、席に通されました。注文は前会計です。今回は2人で3種類のトーストを注文。お店の人曰く。みなさん複数のトーストを頼んで、シェアするのだとか。やっぱりいろいろ食べ比べたいですよね!

注文したトーストたち!
今回注文したのは人気があるという「厚切りバタートースト 390円(税込)」、「ペッパークアトロフォルマッジ 540円(税込)」、そして季節のトースト「ストロベリー&カスタードトースト 690円(税込)」です。どれもきつね色にこんがり焼けていて美味しそう!

「厚切りバタートースト」(税込390円)
お店でよく注文されるのが、「厚切りバタートースト」なのだとか。シンプルなバタートーストなのですが、何と言っても4cmの厚みがあるので、食パンのもっちり感をしっかり堪能できます。

ハチミツは瓶ごと提供されます
一緒にサーブされるハチミツをたっぷりかけて一口。

じんわりとバターとハチミツがしみています

もっちりした厚切りトースト!
じんわりとトーストにしみ込んだバターと、甘いハチミツが最高の組み合わせです。外はカリカリ、中はもっちりしたシンプルなトーストを味わえます。

「ペッパークアトロフォルマッジ」(税込540円)
「ペッパークアトロフォルマッジ」はモッツァレラ、ゴーダ、パルメザン、カマンベールの4種類のチーズを使ったトースト。トーストの上にこんがりと焼けたチーズが!そしてチーズが焼けた香ばしい匂いが食欲をそそります。

チーズとハチミツの組み合わせは最高!
こちらにもハチミツをたっぷりかけていただきます。しょっぱいチーズと甘いハチミツがいいコンビネーション!これは止まらなくなる!とろっと溶けたチーズが熱いうちにいただいてください。

「ストロベリー&カスタードトースト」(税込690円)
3つ目は「ストロベリー&カスタードトースト」です。こちらは2月までの季節限定メニュー。バニラ風味のカスタードクリームと、オリジナルのあまおういちごジャム、それに新鮮な苺がたっぷり乗っかっています。

甘いカスタードと苺の酸味がいいバランス!
可愛い見た目からして食べなきゃ!という気持ちになりますね。苺の酸味に、甘いカスタードが口の中でいいハーモニーを奏でます。たっぷりの苺に幸せな気持ちになれるトーストです。今のうちにぜひ食べてみてください!

もっちりした大阪生まれのトーストを食べてみて

ぜひ、店内で焼きたてのトーストを

「LeBRESSO」は東京や横浜にもお店をオープン。美味しいオリジナルの食パンを使ったトーストや、こだわりのコーヒーを関東地方でもいただけるようになりました。
もっちりとした「LeBRESSO」の食パンを使ったトーストを、ぜひお店で食べてみてください。幸せな気持ちになれますよ。

LeBRESSOグランフロント大阪店
住所:大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場 B1F
電話番号:06-6292-5460
営業時間:10:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:不定休(『グランフロント大阪』に準ずる)Twitterを必ずご確認ください
HP:http://lebresso.com/

[All Photos by Kaori Simon]
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