松本・はしご横丁に居酒屋「酒と雪」 「人生を豊かにしてくれた2つ」店名に

居酒屋「酒と雪」(松本市大手4、TEL 0263-31-3699)が松本・裏町の「はしご横町」に12月20日、オープンした。

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靱公園に居酒屋「開宴イワゴンロッソ」 江戸堀のイタリアンが2号店出店

居酒屋「開宴イワゴンロッソ」(大阪市西区靱本町2、TEL 06-6131-7379)が7月28日、大阪・靱公園そばにオープンした。

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メインはジューシーな“熟成ラム肉”! ひとり焼肉専門店が新宿に登場

新宿・歌舞伎町に、ひとり焼肉専門店「熟成仔羊焼肉 LAMB ONE(ラムワン)」がオープン。低カロリーで高タンパクのラム肉をひとりで気兼ねなく楽しめるよう、店内はカウンター席のみ。一席ごとに焼き台が設置されており、マイペースに食べ進められる。

あいもり(3種盛り)定食

使用する肉は、ニュージーランド産の熟成ラム肉。和風の発酵調味料に漬け込んでいるため、やわらかい食感を実現。「あいもり(3種盛り)定食」2,180円は、1頭からたったの100グラムしか取れない希少部位である。特選ヒレ肉に、プレーンの熟成肩ロース、塩麴漬けまたはごま味噌漬けの熟成肩ロースが味わえる、贅沢な一皿。

スプリングラムチョップステーキ 塩麴漬け・ごま味噌漬け

「スプリングラムチョップステーキ 塩麴漬け・ごま味噌漬け」1本880円は、栄養価が高い牧草で育ったラム肉を使用し、ジューシーでクセがなく、やわらかいラムチョップ。

塩麴漬けラム肩ロース定食
ごま味噌漬けラム肩ロース定食

そのほか、「塩麴漬けラム肩ロース定食」1,680円、「ごま味噌漬けラム肩ロース定食」1,680円など、定食スタイルもそろえている。ランチやディナーで気軽にひとりラム肉を楽しんでみては?

 

※価格はすべて税込

 

<店舗情報>
◆熟成仔羊焼肉 LAMB ONE 新宿本店
住所 : 東京都新宿区歌舞伎町1-17-20 第3NKビル 1F
TEL : 050-5456-4439
営業時間 : 11:00〜24:00
定休日 : 年中無休

 

文:秋吉真由美