オンライン限定販売!祇園辻利こだわりの濃厚抹茶スイーツ「抹茶テリーヌプレミアム」

祇園辻利がお届けする、渾身の抹茶スイーツ

祇園辻利こだわりの、濃厚抹茶スイーツ「抹茶テリーヌプレミアム」は、昨年11月にオープンした、公式オンラインショップ限定販売の商品です。濃厚な抹茶の風味と、なめらかなくちどけ、そしてほろ苦い焦がし和三盆の味わいが楽しめる、祇園辻利渾身の抹茶スイーツがティータイムに華を添えてくれますよ。

温度によって変化する味わいを楽しむ

祇園辻利の抹茶テリーヌプレミアムは、濃厚な味わいのため、カットは5mmほどの薄さがおすすめ。冷凍でのお届けのため、解凍後の温度によってその味わいの違いを楽しめますよ。

例えば、冷凍庫から取り出してすぐにいただくと、ひんやりアイスケーキのような食感。冷蔵庫で1時間解凍後は、和三盆カラメリゼの食感と深い抹茶の絶妙なハーモニーが楽しめます。さらに4時間ほど解凍すると、とても濃厚な抹茶の風味が味わえるんだとか。それぞれ、食べ比べてみたいですね。

「抹茶テリーヌプレミアム」
商品サイズ:約 7.2cm × 19cm ×4.3cm
特定原材料:乳、卵
価格:¥5,940円(税込・冷凍便送料込)
解凍時間:冷蔵庫で約1〜5時間(目安)
賞味期限:約30日(解凍後は、解凍日を含め4日以内)
※一度解凍されたあとに再冷凍すると品質が低下しますのでご遠慮ください。

販売店舗:祇園辻利オンラインショップ
https://www.giontsujiri.co.jp/shop/
※売り切れの際はご容赦ください
※他の商品と一緒にご注文いただけません。何卒ご了承ください。

配送方法:冷凍便(ヤマト宅急便)でお届けします。
※店頭でのお渡しは対応しておりませんので予めご了承ください。
※ギフトにてご注文の場合、お送り先が当日ご在宅かご確認の上、ご注文くださいますようお願いいたします。
※お届け先がご不在で賞味期限内にお届けできない場合でも返品およびご返金はできません。
※配送不可地域:北海道/青森県/秋田県/伊豆諸島/小笠原諸島/鹿児島県・長崎県の一部/沖縄県

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溶けにくいと豪語する「日本刀アイス」を猛暑の屋外に5分間放置した結果 / 刃物の町・関で誕生した新名物

溶けにくいと豪語するアイスが、岐阜県の関市で販売されている。その名も「日本刀アイス (税込1000円)」。日本刀のようにスラリとした形状で、アイスでありながら、刀匠・二十六代藤原兼房氏が監修した本格的なものだ。

名刀の産地・関らしいアイスなのだが……「溶けにくい」といったところで、さすがに8月の猛暑にはかなわないのではないか? つまり、外に数分置いたら溶けてしまうのではないだろうか? 気になったので、屋外に容赦なく放置してみた!

・「日本刀アイス」、ガチで溶けにくい

まず、溶けにくいという「日本刀アイス」を求め、販売店の1つである関牛乳に行ってみた。実はこのアイス、イベントなどでの特別販売を除くと、関牛乳をはじめとする関市内の5カ所でしか購入することが出来ないのだ。

関牛乳で取り扱いのある味は「夏みかん」「ミックスベリー」「関珈琲」の3種類(2019年8月26日時点)。ちなみに筆者は夏みかん味を購入した。今からこの「日本刀アイス」夏みかん味を容赦なく屋外に放置しちゃうよ、お覚悟!

16時50分から「日本刀アイス」の放置を開始。なお、隣接している美濃市で観測された2019年8月2日の16時〜17時の気温は、夕方にもかかわらず35.4度を記録していた。恐らく、関市も同程度の気温だろう。開始して1分足らずで、アイスより筆者が音を上げそうになる。

「日本刀アイス」は関市の高校生がアイデアを出し、老舗和菓子処・関市虎屋など地元の企業や有志とともに作り出した新名物。「葛(くず)」をベースにすることで溶けにくくした、とのことだが、さすがに35度越えの猛暑日に5分も放置されることは想定していなかっただろう。せっかくの「日本刀アイス」だが、溶けてドロドロになっちゃうのかな……。

放置開始から3分を過ぎ、ドロドロになる前にその姿を拝んでおきたくなり袋から取り出すと……全然溶けてない! 3分以上猛暑日の屋外に立ちっぱなしで筆者はすでに汗だくなのに、「日本刀アイス」は、日本刀らしい形をきちんと保っている。凄い!

そしてついに、5分が経過。筆者はもう身体中の水分が出尽くしたのでは、というほど汗をかきまくっていたが……「日本刀アイス」はただの一雫も垂れることなく、溶け落ちずにそのままの形を保っていた。

西日に照らされる「日本刀アイス」は、猛暑日の屋外に5分間も放置されていたとは思えないほどの凛とした姿。ただし、表面はさすがに凍ってはおらずプニプニとしている……。

・食べてみた

これ以上放置して食べられなくなったら困るので、検証はここで終了。暑くて死にそうな気持ちのままかぶりついてみると……美味しい。しかも、ちゃんと凍ったままだ! くずのおかげか、弾力のある不思議な食感をしている。また、内側が凍っていることで、プニプニになった外側とのギャップが生まれて良い。

ちなみに、「日本刀アイス」は鍔(つば:刀剣の持ち手と刀身との間に挟み、刀を握る手を防護する部位)まで食べられる。鍔はチョコレートでコーティングされた柔らかめのクッキーで出来ており、これまた美味しい!

おまけにこの「日本刀アイス」、溶けにくい・美味しいだけでは終わらない。なんと、「日本刀の形をしているのに切ることが出来ない」点を活かし、良縁をもたらしてくれる……かもしれないのだ。ちなみに、関善光寺で良縁祈願がされているという本格仕様である。

・販売店舗は公式HPやTwitterをチェック

「日本刀アイス」は筆者が訪れた関牛乳をはじめとした関市内の和菓子屋さんなど計5店舗で販売されているほか、名古屋で行われていた「世界コスプレサミット in NAGOYA」など、岐阜県外のイベントでもまれに販売されているようだ。

「日本刀アイス」の公式HPには関市内の販売店舗情報が載っているが、訪れるタイミングによっては取り扱っている品目が異なる場合もあるので、気になった方は事前に問い合わせてから行くと良いかと思う。また、イベントでの販売情報は公式HPには載っていなかったため、そちらが気になる方は公式Twitterアカウントを確認してみることをオススメしたい。

参考リンク:「日本刀アイス」公式HP公式Twitterアカウント
Report:伊達彩香
Photo:RocketNews24.

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