【検証】『パラサイト 半地下の家族』のジャージャーラーメン(チャパグリ)の作り方は簡単…でも8分で作れるの? タイムアタックしてみた結果…

映画『パラサイト 半地下の家族』はもうご覧に……なってますよね当然? もしまだなら、今すぐ観に行ってほしい! 深刻な社会問題を軸にしつつもコメディあり、家族愛あり、さらに……おっとネタバレになるのでここまでにしておくが、とにかくあらゆるジャンル映画の魅力がギュッと凝縮された大傑作なのだ。私はすでに2回鑑賞した。

ところでこの映画に出てくるジャージャーラーメン(チャパグリ)がやたら美味しそうに見えたのは私だけでないはず。食べてみたいなぁ……ゴクリ。と、思ったら公式レシピが公開されたので、さっそく作ってみたぞ! しかも劇中と同様「8分」で!

・作り方は簡単だが……「8分」でできる?

映画『パラサイト』の公式Twitterが公開したレシピによると、例のジャージャーラーメンを作るのに必要な材料はインスタント麺の「チャパゲティ」と「ノグリ」、そして「牛肉」の3つ。ざっくりとした作り方は……

1. チャパゲティ&ノグリと、それぞれのかやくを一緒に5分茹でる
2. サイコロ状に切った牛肉を焼く
3. 麺がゆであがったら、粉末スープと肉を一緒に混ぜる
4. 付属のオリーブオイルをかけて、なじませたら完成

超絶カンタン! ──なのだが、映画本編では “ある理由” から8分で このジャージャーラーメンを作っていた。ウ~ン、いくら簡単な調理とはいえ、本当に8分でコレができるのだろうか!? 検証しようではないか!

 

・新大久保へ材料調達

その前に、まずはインスタント麺「チャパゲティ」と「ノグリ」を調達する必要がある。ネット通販で入手することもできるようだが、

ちょうど日本屈指のコリアンタウン・新大久保に用事があったので、「ソウル市場」というスーパーへ来てみたら……

まずは「チャパゲティ(145円)」発見。ちなみに筆者は15年以上も前に韓国人の友人からこのインスタント麺の存在を教えられて以来の “チャパゲティスト” である。人によってはコゲ臭いと感じることもあるようだが、私にとってはこの濃厚で香ばしい味わいがマシッソヨ~(美味しい)!

続いて「ノグリ(136円)」。こちらの方も「インスタント麺大国」韓国では有名な即席ラーメンらしい。辛口タイプと甘口タイプがあるようだが、今回は『パラサイト』のレシピに従って辛口をGET。

あとは適当な牛肉を近所のスーパーで入手したら、いよいよ調理開始! 8分のタイムアタックでジャージャーラーメンを作るゾ~!!

 

・「ジャージャーラーメン8分チャレンジ」やってみた

まずは、麺を茹でるためにお湯を沸かす。急げ急げ~!

お湯が沸くまでの間、牛肉をちょっぱやで切って……

ヨシ、この時点でまだ「1分」しか経過していない! ぜんぜん余裕だ! 

お肉もサイコロ状に切ってあるので、火は1~2分ほど通った! あとはお湯が沸くのを待つのみなのだが……

3分経過……

4分経過……! はよ!! はよ!!!! パク一家があと4分で帰ってきちゃうよ!!!!!!!

キターーー!! 4分17秒、グッツグツしてきた~!! 

うっしゃあ、「麺」と「かやく」をぶちこめ、うらぁぁぁぁ!!!!!! あとは5分 茹でれば……

 

──え? 「残り時間4分を切っている」のに、5分茹でるの?

 

あきませんやん……

 

時間、足りませんやん……

 

・無理でした

お湯を沸かすのに、制限時間(8分)の半分以上を費やしてしまったのが今回の敗因だが、各家庭のガスの火力や室内温度によってここらへんの所要時間は変わってくると思われる。あるいは家政婦がスゴ腕の場合は短時間でお湯を沸かすことも可能なのだろう。

時間の制約もなくなったので、ここからは落ち着いて調理に取り掛かる。茹で上がった麺に粉末スープと牛肉を混ぜ──

仕上げにオリーブオイルをかけて、

最後に弱火で全体をなじませたら──

完成! タイムは「12分47秒」です! うん、これだと完全にパク一家が帰宅している時間だけど、ドンマイ!! それでは、さっそく食べてみると──

う~ん、期待を裏切らないウマさ……! 「チャパゲティ」の香ばしい味わいに、「ノグリ」の海鮮風味と辛さが絶妙にマッチしている。「ノグリ」のもちもちとした麺の食感もイイ……非常~に、イイ! 

それにしても、インスタント麺2食分が入っているので、まぁまぁのボリュームだ。映画の中のアノ人、よく1人で食べられたな……。

ちなみに牛肉だが、正直コレはなくても味全体を損なうわけではないので、必ずしも必要ではないだろう。だが、やはり入れた方が映画の再現度が高まる上に韓国の富裕層になった気分にもなれる(?)ので、初めて作る『パラサイト』ファンには是非とも入れていただきたい。ぜひ1度お試しあれ! リスペェークトゥ!!

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名 ソウル市場
住所 東京都新宿区大久保1-16-15 豊生堂ビル 1F
時間 9:00~24:00
休日 年中無休

参考リンク:Twitter @Parasite_JP
Report:ショーン
Photo:RocketNews24.

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【ランキング】口コミ100人アンケート!カルディのお気に入り商品は?



特に用事がなくてもフラッと立ち寄って、ついつい買い込んでしまう、コーヒーと輸入食品のワンダーショップ「カルディコーヒーファーム」。

今回は、世の中の「声」が聞こえるメディア『KIKIMIMI』による、「カルディ買い物経験者100人に聞いた、カルディのお気に入り商品とその理由」を集計し、人気ランキングをご紹介します!調査対象は、20・30代未婚女性かつカルディ買い物経験者です。
※価格はすべて税込です。

第10位(同率)

たらこスプレッド 358円



トーストに塗ったり、野菜のディップにしたり。サンドイッチやパスタにも使えますよ。いろいろなものに使えるところが、みんなのお気に入りポイントでもあるようです。つぶつぶたらこと焦がしバターのハーモニーをお楽しみください!

とにかく美味しくて何にでも合うから(女性/23歳/東京都/学生)

かけたり混ぜるだけで美味しい(女性/25歳/兵庫県/会社員)

>>>【冷蔵】マリン たらこスプレッド 150g

ティムタム



チョコクリームをビスケットではさんで、さらにチョコレートでコーティングした、チョコレートビスケット。濃厚な甘さがクセになります。筆者がカルディを訪れたときは、チョコミントフレーバー(398円)が並んでいました。一部のスーパーでも扱っていますが、どこにでも売っているわけではないので、カルディに来ると買ってしまうという人もいるよう。コーヒーとはベストマッチですね。

美味しいし、他の店には売っていないから。(女性/37歳/愛知県/事務系会社員)

コーヒーにつけて食べるのが最高に美味しいから(女性/28歳/長崎県/パート・アルバイト)

ココナッツチップス 124円



ほんのり効かせた塩味とココナッツの甘さが絶妙。オーブンでローストしてサクッと香ばしく仕上げたココナッツチップス。デザートのトッピングや牛乳をかけてもおいしくいただけるそうですよ。124円という価格も、気軽に手が伸びます。ただ、口コミにあるカロリーについては40gで239kcalなので、決して低くはないと思います(60gで336kcalの「カルビー ポテトチップス うすしお味」よりわずかに高カロリー)。

食感が良くコーヒーにも良く合うのでおやつにぴったり。しかも価格が安く買いやすい。(女性/24歳/青森県/会社員)

値段が安い、カロリーが高くないので、仕事場でのおやつに購入している。(女性/25歳/兵庫県/事務系会社員)

>>>キングアイランド ココナッツチップス 40g

ユーロホップ 104円



ビールの本場ベルギーが生んだ第4のビール。250年の歴史あるブルワリーで醸造されています。コストパフォーマンス抜群。

日本のビールよりも炭酸がキツくなく味もまろやか、なおかつ安いので重宝しています。(女性/35歳/島根県/会社員)

安くて美味しい!荷物が持てる時は六缶パックで買ってしまう。(女性/37歳/東京都/事務系会社員)

>>>ユーロホップ 330ml

パクチーポテトチップス 194円

大人気のパクチーポテトチップス。筆者が訪れたときは3軒カルディをはしごしても在庫切れでした・・・。5種類のスパイスがベースとなっていて、ひとくち食べるとパクチーの香りが口の中に広がります。

パクチーの風味がしっかりしていておいしいから(女性/31歳/新潟県/会社員)

思ったよりパクチーの再現度が高いのに食べやすくてやみつきになるから!(女性/26歳/兵庫県/事務系会社員)

>>>カルディオリジナル パクチーポテトチップス 60g

第6位(同率)

ドライマンゴー 348円



おいしくて食物繊維も豊富なドライマンゴー。おやつにも、おつまみにもいいですね。一晩ヨーグルトに漬け込んで食べるのは、本当においしいです!!

食べやすい量、美味しい、定番商品だからいつも売っている(女性/35歳/福岡県/技術系会社員)

硬さが丁度良く、永久に食べていられる(女性/33歳/千葉県/パート・アルバイト)

そのままでも美味しいけど、一晩ヨーグルトに漬け込んで食べるとプルプル食感になってもっと美味しくなるから。(女性/39歳/山形県/その他)

>>>フィリピン セブ島 ドライマンゴー 100g

ラ・プレッツィオーザ トマト缶 98円



ナポリ農家の愛情がたっぷり。安いのにトマトの味が濃いと大人気で、カルディで何年も売り上げトップとなる看板商品だそうです。塩とオリーブオイルをかけてそのまま食べてもOK。

モッツァレラのパスタをよくつくるので。酸味がちょうどいい。(女性/32歳/神奈川県/事務系会社員)

味が濃くて美味しいし、なにより安い。(女性/29歳/新潟県/技術系会社員)

コスパがいいのと、本場イタリアのだから。(女性/35歳/福岡県/パート・アルバイト)

>>>ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶 400g

サラダの旨だれ 429円



お酢が入っていないので、炒め物の調味料としても使えるのがうれしい。ゴマの香り豊かで、にんにくの旨みがサラダをおいしくする“サラダの旨たれ”です。

どんなサラダにも合う、他のスーパーにはない味。(女性/28歳/神奈川県/会社員)

胡麻の風味やニンニクが食欲を注ぎ、お酢が入っていないので食べやすい。(女性/26歳/神奈川県/無職)

サラダにも合うし、塩焼きそばも作れる。何にでも合うと思っています。(女性/28歳/愛知県/技術系会社員)

>>>もへじ サラダの旨たれ 290ml

パスタソース 537円



さまざまな種類のパスタソースがそろうカルディですが、複数の人がお気に入りとしてあげたのは、カリフォルニアギフトのパスタソース。パスタはもちろん、様々な料理のベースソースとして使えます。ペットボトル容器なので、瓶より軽いのもいいですね。デザインもキュートです。

トマト&ガーリックがお気に入り。大容量で味が本格的。(女性/36歳/長野県/技術系会社員)

バジルとガーリック味があって美味しい。(女性/26歳/福岡県/パート・アルバイト)

日本のスーパーでは買えないものがある。(女性/24歳/北海道/事務系会社員)

カリフォルニアギフトのパスタソースは、たくさん入っていてたっぷり使える。ピザソースとして活用。(女性/39歳/愛媛県/自営業)

>>>カリフォルニアギフト パスタソース(トマト&ガーリック) 680g

第5位

生ハム 289円(特別価格)



切り落としタイプだから使いやすい!ほどよい塩気でそのままおつまみにも、サラダのトッピングにも。
※筆者が訪れたときは特別価格で289円でした。

必ず買うのが生ハム。値段も手頃で買いやすいし何より美味しい。保冷剤を入れてくれるのが嬉しいし、凍っている生ハムが持ち帰りにはありがたい。(女性/35歳/広島県/パート・アルバイト)

生ハムとジェノベーゼソースを買ってサンドイッチにして朝食に食べています。どこよりも安い。(女性/38歳/鹿児島県/会社員)

リーズナブルなのに大容量、味も美味しい。(女性/28歳/北海道/その他)

サラダにも使えるし、そのままおつまみとしても食べれる。冷凍なので保存も効くし、味も美味しいのでストックしておくとなにかと便利だから。(女性/31歳/北海道/事務系会社員)

第3位(同率)

カルディオリジナル パンダ杏仁豆腐 194円



カルディのデザート部門で売上No.1!パンダのイラストが可愛く店頭でも目をひきます。おいしさも定評があり、ぷるぷる、とろりとした食感とミルキーな味わいがたまりません。パックから出してとろ火で加熱後、お好みの型で固めることもできるそうですよ。

パンダのパッケージも目につきやすく、紙パックに入っている珍しい形。生クリームのような濃厚さがあって、美味しいから。(女性/39歳/北海道/パート・アルバイト)

甘さが丁度良く美味しい。今まで食べたどこの中華料理店の杏仁豆腐より美味しい。(女性/34歳/東京都/その他)

量が多く値段が安くてあじが本格的だから。(女性/29歳/埼玉県/会社員)

パッケージがパンダでかわいく、おいしい。(女性/26歳/大阪府/会社員)

>>>カルディオリジナル パンダ杏仁豆腐 ミニ 215g

ポロショコラ 358円



北海道産の牛乳を使用。高純度のチョコレートがたっぷり混ぜ込まれた、しっとり風味のチョコレートケーキ。常温で日持ちし、5等分にカットされているので、アウトドアやピクニック、旅行などに持っていくにも便利です。

濃厚なチョコレートの味とマッチしていてとても美味しいと思うから。(女性/21歳/埼玉県/学生)

低価格で本格的なチョコケーキ。温めても、冷やしても美味しく食べられる。(女性/29歳/宮城県/会社員)

どっしりとしていてチョコが濃厚で食べ応えがある。(女性/33歳/兵庫県/自営業)

>>>ラグノオ ポロショコラ
※温暖な地域(目安:25℃以上)へ配送する場合はクール便配送(有料)をおすすめいたします。

第2位

海外からの輸入チョコレート



女性が大好きなチョコレート。海外からの輸入チョコレートは、パッケージがおしゃれなものが多くて気分があがりますよね。みんなそれぞれのお気に入りチョコがあるようです。

いろいろな国のチョコレートがあり、毎回行くたびに違うチョコレートを購入するのがたのしみだから。(女性/24歳/大分県/その他)

「デリーズ オレンジチョコレートミルク」が、オレンジのチョコレートの中で1番美味しいから。(女性/20歳/青森県/学生)

ハンズオフの「ミルクミーツダークチョコレート」はそこそこ量もあって、仕事中に手軽につまみやすい。(女性/24歳/大阪府/事務系会社員)

>>>カルディ チョコレート菓子

第1位

コーヒー

 


その名に“コーヒー”を冠するカルディコーヒーファームだけであって、コーヒーをリピしている人が多い結果となりました。特に人気だったのは、マイルドカルディ。飲みやすさをポイントにあげている人が多いことから、万人に愛される味わいなのだとわかります。ドリップパックタイプでも、豆のままでも、挽いた豆でも、自分のスタイルにあわせて選べるのもうれしい点です。

「マイルドカルディ」は一番人気なだけあって、誰でも飲みやすい美味しいコーヒー!(女性/22歳/岩手県/事務系会社員)

「マイルドカルディ」がお気に入り。どんなコーヒーよりも飲みやすく感じるから。(女性/22歳/鹿児島県/会社員)

「マイルドカルディ」は値段が手頃でとても美味しい!私はいつも豆で買って自宅で挽いて飲んでいます!(女性/39歳/北海道/技術系会社員)

飲みやすいので、飽きずに毎日飲めるから「マイルドカルディ」(女性/21歳/群馬県/事務系会社員)

「モーニングブレンドコーヒー」がコーヒーの中で一番自分に合っている。(女性/26歳/熊本県/会社員)

コーヒー豆。さまざまな種類が手に入るし、よく試飲もしているから。(女性/32歳/広島県/会社員)

いつも店の前で試飲して濃厚で美味しいから、コーヒーがお気に入り。(女性/28歳/東京都/技術系会社員)

挽きたてのコーヒーはなかなか家では出来ないので、助かります。豊富な種類のコーヒーが飲めるのでとても気に入っています。季節事に、甘さ、苦さ、香りを重視したコーヒーが出るのも楽しみです。挽いている時の匂いもだいすきなお気に入り商品です。(女性/25歳/兵庫県/無職)

>>>【焙煎珈琲】マイルドカルディ/200g
>>>カフェカルディ ドリップコーヒー マイルドカルディ 10g×10p

あなたのお気に入り商品はランクインしていましたか?

カルディ全体については、「買い物が宝探しのようで店内にいるだけですごくワクワクする。カルディ全部がお気に入り。」という声も。たしかに、宝探しのように、うろうろとつい長居してしまいます。

さて、今日の仕事帰りは、カルディパトロールに出かけましょうか。
※商品の価格やラインナップは、店舗や時期により変動します。ご紹介した商品が在庫切れ、価格が違う可能性もあることをご了承ください。

編集部おすすめのカルディ商品ブログもぜひご一読を!
『ようやく手に入れた!カルディの冷凍クロワッサン【編集部ブログ】』
『カルディのシナモンロール、どうやって食べるのがおいしい?【編集部ブログ】』

~人生に旅心を~

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日本の味に近い!?台湾人と台北・公館で人気のラーメン屋「十二巷拉麺(シーアーシャンラーミエン)」へ【台湾】

台湾人もラーメンが大好き!

台湾人に「日本旅行では何を食べたい?」と聞いてみると、候補の中にはほぼラーメンが入っています。台湾人もラーメンが大好きで、特に豚骨ラーメンが人気のようです。今回このラーメン屋さんに連れて行ってくれた友人も、日本には何度も旅行に行っている方なので、期待は高まります。「試試看吧!(試してみるといいよ!)」とのことで、さっそく行ってみました。

台北MRT公館駅4番出口から徒歩でアクセスOK「十二巷拉麺」

十二巷拉麺
台湾人の友人おすすめのラーメン屋「十二巷拉麺(シーアーシャンラーミエン)」は、台北MRT公館駅4番駅から歩いて数分の細い通りの中にあります。なんだか居酒屋のような雰囲気だなぁと思ったら、看板には定食居酒屋という文字も掲げられていました。雰囲気のあるお店です。

座席数豊富!清潔感のある店内

十二巷拉麺 入り口
座席数は豊富で、一階だけでなく二階にもテーブル席がたくさんあります。シンプルで清潔感があり、気持ちよく食事ができる雰囲気です。

お茶はセルフサービスで

お茶もセルフサービスでいただけます。

メニューは日本語表記ありで安心

メニューには日本語も書かれている
こちらがお店のメニュー兼注文票です。日本語表記もあり、注文しやすいです。メニュー数は豊富で、ラーメンだけでなくうどんや定食、カレーなどもあります。ラーメンのスープは白濃、醤油、味噌、辣味(スパイシー)、蒜味(ガーリック)の5種類から選択可能です。

看板に居酒屋とあるようにお酒も飲むことができ、台湾ビールはもちろん、冷酒やサワーなどもあります。枝豆や揚げ物などのつまみもあるので、公館夜市を散策した後にお酒を楽しみたい方にもおすすめです。

特製豚骨ラーメンのお味は?


筆者とりあえず、人気だという「特製豚骨拉麺(豚骨ラーメン)」を注文してみました。スープは白濃で。 138元(約500円)と、そんなに高くないです。ラーメン類は一回までは麺のおかわり(替え玉)が無料となります。しばらく経って運ばれてきた豚骨ラーメンは、大きなチャーシューが2枚と半熟玉子ものっていておいしそうです。

特製豚骨ラーメン
さっそくいただいてみると、豚骨の旨味がたっぷりでありながらも、あっさりめのスープがおいしいです。台湾人は濃すぎる味わいのラーメンが苦手な方が多いので、台湾人の好みに合わせてちょっとあっさりめにしているのかもしれません。

筆者も濃すぎるラーメンは苦手なので、ちょうどよい濃さだと感じました。チャーシューも柔らかくてほろっととろけ、肉の旨味たっぷりです。海外でいただく日本料理は不思議な見た目や味わいであることもよくありますが、ここのラーメンは全体的に見て、日本の味にかなり近いと感じました。

日本の行列ができるようなラーメン屋さんの味には敵わないですが、思った以上においしくてお値段も手頃だったので、台湾にいる間に日本のラーメンが恋しくなったらここに来ようかなぁと思いました。味に厳しい台湾人がおすすめしてくれるお店は、今のところ外れたことがありません。

十二巷拉麺
住所:台北市中正區羅斯福路四段12巷1號

[All photos by Yui Imai]
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