いながきの駄菓子屋探訪(4)宮崎県都城市「坂元商店」

自動車事故のサポートをした結果

いながきの駄菓子屋探訪4坂元商店
荷物の量にもよりますが、長旅をすると数日に1度訪れるルーティンがコインランドリーでの洗濯です。乾燥機が終わるのを待っていると、外で「ガン!」という鈍い音。なんと駐車場で事故が起きていました。幸い軽い接触事故でしたが、これまで何度かぶつけられた経験のある宮永は「ここは自分が役に立つところだろう」と思い、サポートに入ることに。双方おろおろしていたので、声をかけたり警察を呼んだり、丁度自分の車のドライブレコーダーに事故の瞬間も写っていたので、データを皆さんに提供しました。

事故とはいえ、明らかに地元の人っぽい大人が揃ったタイミング。おかしい人だと思われるだろうなと思いつつ、去り際に「この辺に駄菓子屋さんってありますか?」と思い切って聞いてみたところ、「・・・はい??」とやはり全員が一瞬怪訝な顔に(笑)。それでも事故の後始末に貢献したのが効いたのか、お一人が快く教えてくれたので翌日訪ねることにしました。

宝くじ売り場と兼業の駄菓子屋

いながきの駄菓子屋探訪4坂元商店
駄菓子は非常に薄利な商売なので、なにか別の業種と兼業していることがよくあります。教えてもらった「駄菓子屋さかもと」は、その中でもとても珍しい宝くじ売り場と兼業の駄菓子屋さん。お店に入ると結構な奥行きがあり、相当な種類の駄菓子が並んでいました。花火も数が多く、アイスやおもちゃ(駄玩具)も充実しており、子どもたちの満足度がかなり高いお店なのではないかというのが第一印象です。

お店の外には「駄菓子屋さかもと」と書いてあるのですが、正式には「坂元商店」というそうです。元々は現店主のお母さんが昭和40年代に創業した商店で、時代が進むに連れコンビニやスーパーマーケットと競合してしまい、経営が厳しくなった時期もあったとのこと。現店主夫妻が引き継いでからは、駄菓子を中心にしたり、軽食やソフトクリームを販売したり等、地域のニーズも踏まえつつ、二の手三の手で業態を変えながら現在の形に落ち着いたそうです。

子どもと大人、両方の需要を作る

いながきの駄菓子屋探訪4坂元商店
「看板に大きくタコがソフトクリーム持ってる絵が書いてあるんですけど、たこ焼きはずいぶん前にやめちゃったんですよ(笑)。今は、軽食は夏のソフトクリームだけですけど、こっちは暑いからものすごく売れますよ。なんとか商売を続けられるようにって、いろんなことしてきたからねえ。宝くじ売り場と駄菓子屋の組み合わせが珍しいなんて、自分たちでは思ったことなかったなあ」

駄菓子のクジ引きと宝くじは、規模は違えど射幸心を煽るものとしては非常に近いものだと思います。ここでクジを買い慣れた子どもたちは、大人になったらそのままの調子で宝くじを買いに来るのでは?と思いそれも尋ねてみたのですが、意外にも、坂元商店育ちの子は大人になっても宝くじではなく駄菓子を買いに来るのだそうです。「子どもと大人、両方の需要を作る」というのが、現代の個人商店経営の秘訣なんだなと感じさせてくれた兼業駄菓子屋さんでした。

いながきの駄菓子屋探訪4坂元商店

坂元商店
住所:宮崎県都城市下川東2-4-12
電話:0986-24-3436
営業時間:11:00~19:00
不定休

[All photos by Atsushi Miyanaga]

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主役はフルーツ!洋菓子でフルーツの可能性を広げる店「ポモロジー」オープン

フルーツを美味しくする素材を使用したお菓子

「ポモロジー」が大切にするのは、旬のフルーツ本来がもつ自然な甘みを、最大限に引き出したお菓子づくり。マスカルポーネチーズで甘さを抑えたクリームや、卵の配合を増やして、沖縄県産「本和香糖」で甘さ控えめに仕上げた特製スポンジなどを使用しています。

旬のフルーツが味わえる生菓子

とちおとめのパブロバ

ポモロジーの看板メニュー「パブロバ」は、メレンゲを低温でじっくりと焼きあげ、季節のフルーツをトッピングした新感覚スイーツ。独特の軽やかな食感を味わってもらうため、毎日15時以降に数量限定での販売です。※販売時間が変更となる場合があります


「とちおとめのパブロバ」756円

POMOLOGY/タルト

お店に並ぶフルーツの顔ぶれは畑次第!生菓子の主役のフルーツは畑の状況によって入れ替わり、時には週ごとに「品種」が変わるので、いつも旬のフルーツが楽しめますよ。


しっとり軽いシフォンケーキのような食感のショートケーキ「POMOLOGY」や、やさしい甘みの沖縄県産サトウキビ「本和香糖」を生地に使用したフルーツロール「POMOロール」も、季節のフルーツがたっぷり堪能できます!
「POMOLOGY」各種 756円~/「タルト」各種 702円~

手土産におすすめの焼き菓子

クッキーボックス

国産小麦とフルーツを使った3種類のクッキー缶は「クッキーボックス レモン」(1,620円)、「クッキーボックス フィグ」「クッキーボックス ベリーズ」(共に1,728円)があります。


定番の味わいに加えて、新しい食感や素材に挑戦し、フルーツとお菓子の可能性を広げます!
「クッキーボックス」各種 1,620円~

パッケージにもこだわり・イラストは三宅瑠人氏

ポモロジーは「都市生活者にとってフルーツは最も身近な自然のひとつ」がコンセプト。パッケージのイラストは、ファッションブランドのGUCCIや雑誌POPEYEなど、様々な媒体で活躍するイラストレーターの三宅瑠人(みやけりゅうと)氏が手掛けています。


リビングに季節の花を飾る感覚で、ポモロジーのお菓子をゆっくり味わってみませんか。

※価格はすべて税込み価格となります。
 

POMOLOGY(ポモロジー)
所在地:伊勢丹新宿店 本館地下1階=カフェ エ シュクレ
住所:〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
TEL:03-3352-1111
※営業時間は伊勢丹新宿店HPでご確認ください。
公式サイト

 
[PR TIMES]

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九州ラーメン総選挙で1位を獲得した「暖暮」のスーパーカップが登場 → 福岡出身者が食べた感想

とんこつラーメン王国の福岡県にはいろんなお店があるが、有名どころでいうと筑紫野市の人気店「ラーメン暖暮(だんぼ)」は外せない。それもそのはず、同店は九州ラーメン総選挙で1位の実績あり。さらに県内はもちろんのこと、九州や関東、何なら海外まで進出しているからである。

その特徴の1つが辛味だれでいわゆる “味変” を楽しめるのだが、なんと2020年7月20日から全国区で味わえるようになった。そう、エースコックから「スーパーカップ1.5倍 ラーメン暖暮監修 辛ダレ豚骨ラーメン」が発売されたのだ。

・替え玉無料券つきのカップ麺

暖暮のスーパーカップは全国のスーパーやコンビニなどで購入することができる。希望小売価格は税抜220円とのことだが、私はスーパーにて178円で買えた。んで、なんと言っても目を引くのはデカデカと書かれた「暖暮」の文字……ではなく……

パッケージについている「替え玉無料券」だろう。なにせ、通常なら税込150円の替え玉がタダになるし、カップ麺の値段を考えるとなかなかお得なのだ。店舗に行けるかどうかが問題となるも、使用期間は2021年7月19日までとどこかで使うかもしれない。

・どこまで再現されている?

こういうサービスって意外と嬉しいものがあるんだよなぁ〜というのはさておき、本題へ入っていこう。先述したように暖暮の特徴といったら辛味だれだが、はたしてどこまで再現されているのだろうか。

開封すると、中にはかやく入り粉末スープと特製ペースト。このあたりはよくあるカップ麺といった感じだ。まずはかやく入り粉末スープを入れ、お湯を注いで3分待つ。そっから特製ペーストを加えたら……

ほい、完成! いかにも辛そうな見た目だが、結論からいうとエッジが効いていてヨロシであった。というのも、口の中に残る辛さが心地よく、汗を吹き出しつつもつい食べちゃう&飲んでしまう。なんというか絶妙な辛さで箸が進む!!

ピリッとした刺激、そしてコクのある豚骨スープは、お店の味に寄せているなと感じるもの。辛いもの好きには物足りなさがあるかもしれない一方、苦手な人は特製ペーストを調整しながら食べ進めていけるので誰にでも食べやすいカップ麺と言っていいだろう。

・余裕があるなら工夫しよう

麺はいつものスーパーカップって感じではあるが、細いタイプがスープと合っていてスルスルと胃に入っていく。また、風味もよく、時折コリコリっとキクラゲが顔を出してくるのもグッジョブ。きれいな一杯にまとめてあるなという印象を受けた。

強いていうならば……カップ麺にいうのは酷かもだが、ドカンとチャーシューが入っていればワンランク上のものになったような気がする。とはいえ、値段を考えると十分。店舗に行けない人にとって、片鱗(へんりん)を知ることができるカップ麺だった。

福岡県出身の私からすると、ネギを増して煮卵を入れるなど自分で工夫して高みを目指すのをオススメしたい。繰り返しになるが、肝は特製ペースト。自分の好みを確かめつつ、調整して食べるといいだろう。

参照元:PR TIMES
Report:原田たかし
Photo:RocketNews24.

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