横浜エリア初出店カフェや横浜のいいものが集まるショップも♪「ニュウマン横浜」の注目のショップ&グルメ

2020年6月にオープンした「ニュウマン横浜」は、ファッション・ビューティ・フードなどの様々なジャンルを横断したショップが集まる商業施設。今回は、新たに誕生した115店舗の中から注目のショップ・グルメを厳選してご紹介します。

「STORY…ING」という開発コンセプトのもとオープンした「ニュウマン横浜」。ここを訪れる人と歴史のある町・横浜が一緒になって新しい物語を作り出すような場所にしたいと、本物で上質にこだわったお店が集まっています。さらに横浜エリア初出店のお店も数多く、ときめく出会いも期待できますよ。
スペシャリティコーヒーなど、コーヒーの“サードウェーブ”の立役者でもあるカリフォルニア発の「ブルーボトルコーヒー」(1階)が横浜に初上陸。朝8時からオープンし通勤や通学途中にも気軽に立ち寄ることができます。独自のドリッパーを使って一杯一杯ハンドドリップで淹れるコーヒーは香りも味も格別。フルーツジャムやチョコレートをトッピングした「ワッフルパフェ」(715円)とぜひ一緒に味わって。
6階のフロアでは神奈川のクリエーターや生産者のブランドが勢ぞろい。食・衣・モノといった7つのジャンルの生産者とのつながりを大切にしながら、暮らしにまつわる数々の品物を集めました。神奈川の魅力いっぱいのマーケットです。
神奈川で人気のベーカリー「ル・ミトロン」と「チョコレートバンク」からは焼きたてのパンが毎朝運ばれます。もっちりとした「神熟生食パン」(450円)やサクサク生地のクロワッサンなど、ぜひ地元のコンフィチュールやはちみつと一緒に味わって。
湘南の太陽をいっぱい浴びたトマトを使った「トマトケチャップ」(972円)や小田原のミカン畑でとれた「花はちみつ」(1108円)など、自然に恵まれた神奈川は食材も豊かです。鎌倉のジャム専門店「Romi-Unie confiture」の三浦いちごを使ったジャム「Fraise」(810円)はここだけの限定販売。
ライフスタイルに加えたい葉山の「SUNSHINE+CLOUDO」のTシャツ(6480円)や布バッグは、シンプルなうえに着やすさから地元で人気のブランド。普段の生活に一つ取り入れるだけでも海辺の暮らしを感じます。また「コゼットジョリ」は横浜発の国産ネイルで、肌馴染みのいいベーシックな色や季節を感じる差し色など上品な色合いのラインナップ。きっとお気に入りが見つかりますよ。

一方、木のナチュラル感を生かしたランプシェードや花器、シンプルモダンな陶器の器など茅ヶ崎市や秦野市、平塚市といった県内で活躍する作家の作品も手に取ってみることができます。どれも手に馴染んで長く使える作品です。
「2416MARKET」と同じエリアにある「ALL GOOD STORE」ではハーブをフレーバーにミックスさせたジェラートが味わえます。ほんのりとハーブの香るジェラートは、花の形のフォルムがかわいく色合いもとてもカラフルです。
香りの老舗「薫玉堂」(3階)。安土桃山時代の文禄3年(1594年)に京都の西本願寺の前で創業し、420年余りの歴史を持ちます。このお店のおすすめは横浜店限定のルームフレグランスの線香「横浜1872」(1782円)。1872年といえば横浜~新橋間を日本で初めて蒸気機関車が走った年です。歴史に思いを馳せて香りを試してはいかがでしょうか。
約500年続く京都創業の和菓子屋「とらや」がつくった「トラヤカフェ・あんスタンド」(2階)が横浜に登場しました。上品な甘さのあんをベースにしたお菓子がメインで、おすすめは横浜店限定の「あんパン」2種類。はちみつの入ったミルクパンにあんペーストをたっぷり詰めた「あんパン プレーン」とクーベルチョコレート入りのパンを使った「あんパン カカオ」です。
夏はかき氷、冬はお汁粉など季節ごとのスイーツも用意されているのでお楽しみに。
すっきりとした甘さが特徴の「蜷尾家/NINAO(ニナオ)」(8階)は、台湾に本店を持つソフトクリームショップです。人気の「塩ミルク」をはじめ「鉄観音」や「凍頂烏龍(トウチョウウーロン)」など茶葉の旨味を感じられるソフトクリームが日替わりで提供されます。本店同様に現地の言葉で木札に書かれたお品書きも情緒がありますね。
新たなカルチャーの発信地として誕生した「ニュウマン横浜」。今回ご紹介したショップのほかにも個性豊かなショップがたくさんあり、普段の生活が豊かになるモノ・コトに出会えますよ。神奈川の魅力を感じにぜひ訪れてみてくださいね。
※掲載商品は予定なく取り扱いに変更がある場合がございます。

旅行ガイドブック「ことりっぷ」編集部がお届け。旅と日常をつなぐ、旅好きな女性のためのメディアです。

あなたの閲覧履歴から
AIがオススメ記事を紹介します

【禁断の味】ローソンのバスチーに砂糖ぶっかけてガスバーナーで炙ったら後戻りできない美味さの食べ物になった 『バスチーブリュレ』

ああ、ウマイ。ウマイ。なんてウマイんだ、ローソンで売ってる濃厚なめらか新食感チーズケーキ「バスチー(BASCHEE)」はよォ〜っ!! もはやコンビニスイーツのレベルを超えている。バカ売れしているのも当然だ。

さて、そんな超絶おいしいバスチーだが、大の甘党にして調理師免許も所持する私としては、さらなる高みへ……そう、究極至高のバスチーを作り出したいと前々から独自の研究を始めていた。そして今、ついに完成した。

究極にして禁断のバスチー『バスチーブリュレ』が!!

準備するものは、バスチーと、砂糖(グラニュー糖)と、ガスバーナーだけ。作り方も、いたって簡単。

バスチーの紙を取りまして……

皿に載せて砂糖ぶっかけて……

ガスバーナーで……

炙る!!

シュゴォォォオ!

カラメルの良い香り〜〜〜!!

すると、すぐに……

カチカチに!

カッチカチやぞ! カッチカチやぞ!!

ナイフを入れたら……

バッキバキやぞ! バッキバキやぞ!!

どんな状態なのかというと、「カチカチの飴の板」が「まったりバスチー」の上にかぶさっている感じであり、いわゆるひとつの「ブリュレ(※フランス語で「焦がした」の意味)状態」だ。

そんなブリュレッたバスチーの味は……

っかぁ〜〜〜っ……!!

何度食べても……

っかぁ〜〜〜〜〜っっっ……!

──と、思わず叫びたくなるほどの神がかった美味さなのである。あえて食感に効果音を付けるとしたら「パリしと〜(パリパリしっとり)」といった感じだろうか。

レアでもベイクドでもないチーズケーキ「バスチー」の上に「パリパリ食感」と「香ばしさ」と「ほろ苦さ」が加わるのだから、新食感&新食感で電撃的な美味さを感じるのだ。

しかし少し危険な調理法なうえ、一度でも食べたらノーマルバスチーには戻れなくなるほどの美味さということもあり、あえてオススメはしないでおく。絶対やっちゃダメだぞ!! ちなみに私はもう、戻れない。いいや、戻る気もない! 

参考リンク:ローソン「バスチー ‐バスク風チーズケーキ‐」
Report:GO羽鳥
Photo:RocketNews24.

ロケットニュース24は、あまり新しくないニュースを早く伝えたいという気持ちだけは負けていないサイトです。海外のニュースや、変なニュース、おもしろいニュースやネットでの出来事などを、8割くらいの力でお届けします。

他にはこんな記事もあります。
あわせて読んでみてください。

東京ギフトパレットに新しいスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE」が登場!

「BAKERS gonna BAKE」のメニュー

BAKERS gonna BAKE オリジナルスコーン

「BAKERS gonna BAKE」の主力メニューは、なんと言っても優しい甘さがたまらないベイカーズスコーン!こだわりのフランス産発酵バターで、毎日でも食べられる飽きの来ない「バターミルクスコーン」や、アペロの一品としても人気の「スリーチーズスコーン」、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙な韓国風カルメ焼き“ダルゴナ”をトッピングした「ダルゴナスコーン」をはじめとした定番の6種類が楽しめます。さらに、季節限定のフレーバーやスコーンサンドなども購入できるそうですよ!

安心の国産小麦、牛乳、バターをふんだんに使っているから、優しい甘さ。朝食やティータイム、手土産にも大活躍の日常を彩る個性あふれるスコーンに出会える専門店です。

BAKERS gonna BAKE オリジナルスコーン
・バターミルクスコーン           280円
・ウォールナッツのティースコーン      300円
・キャラメル&ナッツのロックスコーン    300円
・ダルゴナスコーン             320円
・チョコレート&アーモンド         320円
・スリーチーズスコーン           340円
・オレンジ&クリームチーズ(季節限定)   340円
・ベリーベルベット(季節限定)       340円
※価格はすべて税込
※時間帯により、取扱商品が異なる場合あり
※ダルゴナスコーンのみ、11時以降の販売

BAKERS gonna BAKE ダルゴナミルクティー

BAKERS gonna BAKE ダルゴナミルクティー
リッチで甘みのある希少なアッサムで作った濃厚ミルクティーに、“ダルゴナ”をトッピングしたメニューが楽しめます。

Dalgona Milk Tea
・ダルゴナミルクティー(Iced / Hot)    580円
・タピオカダルゴナミルクティー(Iced / Hot) 630円
※価格はすべて税込
※上記以外にも、紅茶やコーヒー、カフェラテなど多数展開予定

BAKERS gonna BAKE オープン記念商品

【オープン記念】BGBシグネチャーセット

「BAKERS gonna BAKE」では、東京ギフトパレットでのオープンを記念したスペシャルセットが購入できます。おすすめのベイカーズスコーン3点、お好みのベイカーズスコーンクッキー1点、ドリンクチケット3枚のスペシャルセットは、オープン記念限定です。

BGBシグネチャーセット
価格 2,500円(税込)
※数量限定のため、無くなり次第販売を終了

ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
住所:東京都千代田区丸の内 1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
TEL:03-6551-2332(8/5より開通)
営業時間:8:00~20:30 ※開業日は10:30~
定休日:東京ギフトパレットに準じる
取り扱い商品:スコーン、スコーンクッキー、ドリンク類、ギフト菓子
公式インスタグラム:https://www.instagram.com/bakersgonnabake_official/

PR TIMES

~人生に旅心を~