さつまミライの焼き芋スイーツ!奈良と九州がコラボしたカフェ「維新蔵」オープン

奈良に現れた鹿児島県南九州市の焼き芋専門店

“鹿児島の隆起した大地のイメージ×吉野杉”をコンセプトにオープンした「維新蔵ならまち店」。のれんをくぐると焼き芋とたくさんのお菓子、そしてにこやかなお店の方が迎えてくれました。

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 店内
奈良の吉野杉を使ったカウンターとカフェ席が奥に続いています。リラックスして、静かに焼き芋と向き合いたくなる空間です。

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 焼き芋「さつまミライ」
看板の焼き芋がこちら。「100日熟成濃密焼き芋維新蔵さつまミライ」です。契約農家さんに大切に育てられたさつまいもを、お店独自の秘密の製法でじっくり焼き上げたオリジナルです。甘味を最大限引き出す2度焼き製法で、その糖度は50~60度とスイーツ並み!

小さいものから大きいものまでさまざま。100g(240円・税抜)からの計り売りで、お好きなお芋を自分で選べます。

筆者は小ぶりタイプ(約120g)にしてみました。

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 さつまミライ(半分)
サクッと音をたて、力要らずで切れるほど柔らか!焼き芋にスプーンが添えてあるのは、蜜があふれてスプーンを使ったほうがいいくらいトロトロだからです!

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 輝くさつまミライ
安納芋のようにねっとりしてますが、甘いだけじゃなく旨味もあって、とっても食べやすいお芋。もちろん皮ごと食べられます!

このさつまミライがいろいろな焼き菓子にアレンジされています。

全部食べたい!焼き芋焼き菓子

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 ワッフルとドーナツ
人気の焼き菓子「焼き芋ワッフル」(350円・税抜)と「焼き芋ドーナツ」(200円・税抜)もいただきました。

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 ワッフル
厚みがある「焼き芋ワッフル」。お店の方が温め直してくださってホンワカ。モチモチフワフワ生地の中に、ゴロッと大きいさつまミライが入ってます!ワッフルには余計な甘味はなく、さつまミライの甘味をしっかり感じられ、甘いワッフルのイメージを覆しました!

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 焼き芋ドーナツ 
さつまミライのペーストがたっぷり練り込まれた「焼き芋ドーナツ」。綿のようにフワフワで、皮まで入ってます!ドーナツの外側は、カリッとした食感のさつまミライの皮がいい仕事をしていました。

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 焼き菓子
ほかにも、焼き芋サンド(400円・税抜)、焼き芋クッキー(250円・税抜)、焼き芋たっぷりスコーン(400円・税抜)、

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 焼き菓子
蒸しパン(300円・税抜)、クロワッサンダマンド(380円・税抜)、パウンドケーキ(S350円、M550円・税抜)など、いろいろありました!

佐賀の牧場から届くソフトクリームも要チェック!

もうひとつ、はずせないスイーツがあります。それが「王道ミルクソフトクリーム」(480円・税抜)です。

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 王道ミルクソフトクリーム全体
長崎県との県境にある佐賀県の“風の牧場”で育ったストレスフリーの牛さんのソフトクリームで、小麦粉不使用さつまいもせいんべい付きです。

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 王道ミルクソフトクリーム(アップ)
高さは15㎝ほどと大きく、純白のミルクソフトはドレスをまとった妖精のような美しさ・・・丁寧にお皿にのってます。

さっぱりしているのに、牛乳のコク深く、爽やかな甘み。海藻由来の乳化剤を使用していて溶けやすいソフトクリームですが、思ったよりカップが頑丈で、カフェでゆっくり味わえる逸品です。

隠れた絶品アイスが1つあるので、こっそり紹介します。

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 イートイン限定「焼き芋ワッフルのデザートプレート」にのっている焼き芋アイス
お店の方のご厚意で味見をさせていただいた「焼き芋アイス」。こちらも皮ごと焼き芋を練りこんで焼き芋そのままです!単品はなく、大きな芋チップの飾られた「焼き芋ワッフルのデザートプレート」(950円・税抜)と一緒に登場。イートイン限定のゴージャスな一皿です!

焼き芋×コーヒー×安らぎ空間

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 エスプレッソコーヒーメニュー
ニュージーランドの「Allpress Espresso Blend」をエスプレッソマシーンで煎れたコーヒードリンクも。

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 コーヒー豆の販売
コーヒー豆の販売もあって、おうちでも楽しめます(4種類/各250g/800~2000円・税抜)。

焼き芋専門店維新蔵ならまち店 店内
焼き芋とコーヒーのよい香りを風が運び、コーヒーを入れる音が心地よく響く「維新蔵」。親しみあるお店の方にも癒やされて、九州のおいしいスイーツと出会える贅沢スポットです。

焼き芋専門店 維新蔵ならまち店
住所:奈良県奈良市下御門町4 eリュエル1F
電話:0742-25-5130
営業時間:11:00〜18:00、土日祝10:00〜18:00
定休日:火曜
交通:「JR奈良駅」から徒歩約15分、「近鉄奈良駅」から徒歩約10分
Instagram:@yakiimo_ishingura

[all photos by kurisencho]

~人生に旅心を~

あなたの閲覧履歴から
AIがオススメ記事を紹介します

日本庭園を眺めつついただく、スイーツビュッフェ。「抹茶とメロンとチョコレート」がテーマ



ホテルニューオータニ東京で人気のスイーツビュッフェがテーマを一新。6月30日まで「サンドウィッチ&スイーツビュッフェ 抹茶とメロンとチョコレート」を開催中です。こだわりの抹茶スイーツやメロン、チョコレートが集合するお得なビュッフェです。

抹茶のスイーツは船橋屋とのコラボ商品も

ホテルニューオータニ東京「サンドウィッチ&スイーツビュッフェ 抹茶とメロンとチョコレート」

[写真左から「新edo大納言ショートケーキ」、「くず餅ゼリー」、「新edo抹茶ロール」]

同ホテルのパティスリーが手掛ける和の素材を使った洋菓子シリーズ「新edo SWEETS」からは、京都の宇治抹茶や白玉、自家製の黒蜜を使った和のショートケーキや抹茶ロールケーキが登場。今年の新商品としてビュッフェメニューに追加された「くず餅ゼリー」は、江戸から伝わる老舗和菓子店「船橋屋」と同ホテルのコラボ商品です。

不動の人気のショートケーキやヘルシーなメロンフラン

ホテルニューオータニ東京「サンドウィッチ&スイーツビュッフェ 抹茶とメロンとチョコレート」

[写真左から「スーパーメロンショートケーキ」「メロンフラン」]

注目は、定番人気の「スーパーメロンショートケーキ」。マスクメロンの優雅な香りと甘さが引き立つ、すべての素材にこだわった特別なケーキです。今年も登場する「メロンフラン」は、メロンピューレと豆乳を使ったヘルシーな一品。

しっかりしたチョコの味わいが人気の「スーパーチョコレートショートケーキ」

ホテルニューオータニ東京「サンドウィッチ&スイーツビュッフェ 抹茶とメロンとチョコレート」

一瞬生クリームを使ったショートケーキのようですが、チョコレートクリームやスポンジなどチョコの味わいがしっかりと楽しめる「スーパーチョコレートショートケーキ」。ビュッフェでは一口サイズで登場します。

サンドウィッチメニューも充実の15種類

ホテルニューオータニ東京「サンドウィッチ&スイーツビュッフェ 抹茶とメロンとチョコレート」

スイーツだけではなく、サンドウィッチブッフェも充実の品ぞろえ。同ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフ&レタスサンド」や、肉感が楽しめる「クラシックポークカツサンド」に「テリヤキバーガー」、さらに週末限定で「ステーキサンド」が登場します。他にも「ハムとチーズの黒ベーグル クミン風」や、パンと和風のだし巻玉子を合わせた「だし巻玉子サンド」、辛口焼きそばを入れた「ソース焼きそばサンド」など個性派のサンドウィッチメニューも注目です。

【サンドウィッチ&スイーツビュッフェ 抹茶とメロンとチョコレート】

期間: 2019年5月7日(火)~6月30日(日)
時間: 11:30~14:30 (土・日・祝日は15:00まで)
* 土・日・祝日及び繁忙日は90分制
ビュッフェ料金 (大人のみコーヒーまたは紅茶付) * 税金・サービス料別
平日: 大人4,200円、こども(4~12歳)2,500円
土・日・祝日: 大人4,700円、こども(4~12歳)2,800円
ウェブサイトから予約可能

【スイーツメニュー全20種類】
・抹茶シリーズ
新edo大納言ショートケーキ(抹茶)、抹茶ロール、抹茶ヘルシーケーキ、カップケーキ(抹茶)、パンナコッタ葛抹茶ソース、抹茶豆カン、豆乳抹茶アイス
・メロンシリーズ
スーパーメロンショートケーキ、メロンフラン、ピュアメロンゼリー
・チョコレートシリーズ
スーパーチョコレートショートケーキ、オペラ、カップケーキ(チョコレート)、豆乳チョコレートアイスクリーム
・その他
イチゴショートケーキ、アーモンドクレームブリュレ、ピュアコーヒーゼリー、ラムレーズンアイス、フルーツヨーグルト、フレンチトースト2種

[ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」]
住所: 東京都千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ ガーデンタワーロビー階
TEL: 03-5226-0246(ガーデンラウンジ 直通)
公式サイト: https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/sandwitch-sweets/matcha-melon-choco/

[PR Times]

~人生に旅心を~

他にはこんな記事もあります。
あわせて読んでみてください。

【ナメてた】ほぼ半額の「ウェンディーズバーガーUSAセット」に感動! 500円で食べられるのは8月10日まで!!

四角いビーフパティでお馴染みのウェンディーズ。若い人は「滅多にないレアなバーガーショップ?」くらいの感想しかないかもしれないが、20年くらい前まではまあまあ店舗もあったんだぜ? 実は全世界6788店舗を展開する世界第3位のハンバーガーレストランチェーン、それがウェンディーズだ。

そのウェンディーズでは「オーダーを受けてから作る方式」が採用されているためか、ライバル店と比べると決して価格は安くない。……が、2020年8月3日からスタートした
ウェンディーズバーガーUSAセット』だけはマジでお得! 通常価格960円が500円だなんて、ほぼ半額ではないか。

・960円が今だけ500円

日本上陸、日本撤退、日本再上陸……などなど、なんやかんやあったウェンディーズ。現在はファーストキッチンとのコラボ店「ウェンディーズ・ファーストキッチン」を、国内54店舗で展開中だ。その昔、千葉県市川市のニッケコルトンプラザ店に行ってました、はい。

それはどうでもいいとして、今回メチャメチャお得になっている「ウェンディーズバーガーUSA」だが、本国アメリカでは創設者の名前を冠した商品らしい。つまりは「ウェンディーズと言えばコレ!」的な看板メニューなのだろう。

その『ウェンディーズバーガーUSAセット』は通常価格960円だから、ライバル店と比較した場合、安い方には入らない。……が、8月10日までの特別価格「500円」ならばどうだろう? ほぼ半額ですやん

・正直、ナメてた

……とはいえ、今だから正直に告白すると、私は「ウェンディーズバーガーUSA」をちょっぴりナメていた。言うてもウェンディーズでしょ? お得なのはわかるしウマいのはウマいんだろうけど……ねえ? 心のどこかで「所詮……」と思っていたことは事実だ。

だがしかし、結論から申し上げると「ウェンディーズバーガーUSA」はめちゃめちゃウマい。数年ぶりのウェンディーズだったため他の商品はわかりかねるが、少なくとも「ウェンディーズバーガーUSA」に関しては、知り合いにも「超ウマいよ」と自信を持ってオススメできる

・パティが本当にウマい!

では「ウェンディーズバーガーUSA」の何がそんなにウマかったのか? ズバリ「パティ」である。やや粗めに挽かれた100%ビーフパティは肉々しさ、牛の旨味ともに申し分ない。あえて他店とは比較しないが、パティ単体のウマさは図抜けている。いや、そんじょそこらの手作りバーガーショップよりもウマいかもしれない。

逆にバンズや野菜、バランス等に関しては感動するほどではなく、普通に良きレベルである。いわば「ウェンディーズバーガーUSA」は、パラメーターをパティに全振りしている肉がウマいハンバーガーであった。これが500円ならめちゃめちゃイイ。期間中、もう1回は絶対に行く。

なお、セットのポテトは無料で数種類のシャカシャカポテトに変更可能だ。また「ウェンディーズバーガーUSAセット」の販売は朝10時からとなっている。とりあえず1回食べてみるかー、という人は10時以降にウェンディーズへGOだ。

・500円ならマジで最高!

というわけで、当初は「500円ならいいか」くらいにしか思っていなかったものの、パティの猛烈なウマさに感動した『ウェンディーズバーガーUSAセット』であった。「ウェンディーズデビュー組」はもちろんのこと、記者のような「久々ウェンディーズ組」にもピッタリのメニューである。

通常価格960円の『ウェンディーズバーガーUSAセット』が、ほぼ半額の500円で食べられるのは2020年8月10日まで。とりあえず、近所の「ウェンディーズ・ファーストキッチン」を探せ!

参考リンク:ウェンディーズ・ファーストキッチン
Report:P.K.サンジュン
Photo:RocketNews24.

ロケットニュース24は、あまり新しくないニュースを早く伝えたいという気持ちだけは負けていないサイトです。海外のニュースや、変なニュース、おもしろいニュースやネットでの出来事などを、8割くらいの力でお届けします。