ねんりん家とは？
2007年に誕生し、真っ白なのれんが印象的な日本うまれのバームクーヘン専門店。日本人の感性に響く味わいを追い求め、独創的な2つの食感のバームクーヘンを創りあげました。代表作である「マウントバーム しっかり芽」は、皮はカリッ、中はしっとり熟成。そして「ストレートバーム やわらか芽」は、カステラのようにふっくらジューシーな食感です。永年の研究開発から生まれた無二のバームクーヘンの数々は、東京を代表する味わいとして高い評価を受けています。
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ねんりん家の誇る2大バームクーヘンのひとつ。独自の窯で長時間じっくり焼きあげておいしさを引き出した、こだわりの味わいです。バター風味たっぷりで皮はカリッ中はしっとり熟成。
価格：1本入 756円（税込）/1山 1,620円（税込）
そして、もうひとつの代表作「ストレートバーム やわらか芽」は、まるで「バームクーヘンのカステラ」と呼ばれています。どの世代にも好まれる柔らかさを目指し、たっぷりの卵を贅沢に使ってふっくらとジューシーに焼き上げています。
価格：税込1,080円（税込）
ねんりん家で最も人気の代表作「マウントバーム」に、芳醇な宇治抹茶をとろりと練りこみ長時間じっくりと焼きあげた夏季限定品。元禄年間から歴史をかさねる“丸久小山園”の宇治抹茶の美味しさを、しっとりととじこめています。ふくよかな茶の香りと、じんわりしみるまろやかな旨味が楽しめます。
価格：1本入 864円(税込）
「マウントバーム」の定番味と季節限定味を、両方楽しめる詰合せも！
価格：1,674円（税込）
ねんりん家のバームクーヘンをたっぷりと満喫できる贅沢な詰合せ。ギフトにもご家庭用にも最適です。
価格：2,916円（税込）
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【事前措置】「死んでも地獄に落ちない」って名前のメロンパンを食ってみた！
私（佐藤）の夢は穏やかに暮らすことだが、その夢は果たされぬままに人生の半分が過ぎ去っている。できれば、誰に迷惑をかけることなく静かに暮らし、天に召されることを思い描いてきた。しかし、その願いとは裏腹に多くの人に迷惑をかけ続けている。このまま行くと、死後、地獄に落ちる可能性がある。それもかなり高い確率で……。
生きているうちに手を打とう！ そう思い、私はたまたま見つけた興味深いメロンパンを食べることにした。その名前は「死んでも地獄に落ちない」である。これを食って、あらかじめ地獄落ちの確率を少しでも低くしたいところだ……。
・埼玉のキッチンカー
この商品を販売しているのは、さいたま市を中心に移動販売をしているキッチンカー「メロンパン秘密基地 HAPPyHAPPy」だ。西武池袋本店のイベント「食べ旅にっぽん グルマンマルシェ」に出店しているのを発見した。
パッと見はメロンパンの専門店と思いきや、並んでいる商品の名前がとてもユニークだ。看板商品の生クリームを挟んだメロンパンは「上司の話は聞きたくない（540円）」。
チョコレートクリームをサンドしたのは「腹黒ポケット（540円）」。
生クリームにキャラメルソースがたっぷりかかったのが、「深夜のおやつジャンキー（540円）」。
・名前の理由
今回購入したのは、「上司の話は聞きたくない」のほか、「必殺！ 業務命令だ」、「反抗期」。それに「死んでも地獄に落ちない」の4つ。
どうしてこんな名前になったのだろうか？ お店の人に尋ねると、それぞれ理由があるそうだ。まず「上司の話は聞きたくない」は、上司の話とメロンパンはシンプルな方がいいという理由からこの名前になったそうだ。
次に「必殺！ 業務命令だ（648円）」は、話を聞かない部下への圧力。ちなみにこのメロンパンには、マンゴーのフィリングがサンドされている。
続いて「反抗期（648円）」は、ちょっと塩気のあるチーズを使用していることから、甘いだけじゃない味の『反抗』を意味しているとのこと。
そして最後の「死んでも地獄に落ちない（648円）」は生クリームとカスタードクリームの2つを贅沢に使用しており、天にも昇る美味しさからこの名前がついたとのことである。
・頼む！
それでは、地獄落ちの確率を少しでも低くするため「死んでも地獄に落ちない」を食べてみよう。口に入れると、メロンパンの生地は表面サクサク。中はふんわり。口に入れるとスッと溶けるような、柔らかな食感。
2つの濃厚クリームの甘さは、まさに至福！ たしかに天にも昇るような幸せな気持ちにしてくれる。
頼む！ このままずっと夢を見させておくれ。現実世界はあまりにも薄汚れていて、これ以上見たくないんじゃあ～！
終わり……
・イベント詳細
名称 食べ旅にっぽん グルマンマルシェ
会場 西武池袋本店 7階催事場
住所 東京都豊島区南池袋1-28-1
会期 2019年10月26日～11月4日
時間 10:00～21:00、日祝10:00～20:00、最終日は16時まで
参照元：西武池袋本店
Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
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【驚愕】日清食品に聞いた公式レシピ！「カップヌードルでたこ焼」を作ってみたら力技の連発に “生き様” を感じた
コロナ禍からステイホームのここ数カ月。インスタント麺のお世話になった人も多いだろう。少なくとも、私（中澤）は結構お世話になっている。手軽かつ保存にも適したインスタント麺はこういう非常時にも役に立つ庶民の強い見方だ。
でもでも、さすがにカップヌードルを食べすぎて飽きそうだよ～！ というわけで、日清食品に聞いたアレンジレシピを試してみることにした。カップヌードルでたこ焼が作れるらしいが……どうやって生地を作るんだろうか？
・麺をどうやって生地にするのか？
実を言うと、私はカップ麺にひと手間加えたアレンジが好きだ。カップヌードル系だと、シーフードヌードルでペペロンチーノを作ったこともある。しかし、たこ焼となると、そんな私でも作り方の想像がつかない。
もちろん、小麦粉を使ったら生地にはなるだろうが、カップ麺のアレンジとは素材をどう生かすかの勝負である。いかに無駄なく他の料理に転生させるか。我らカップ麺アレンジャーはその発想の転換にこそ美しさを見出していると言っても過言ではない。すなわち、粉ものを作るのに小麦粉を使うのは力技すぎて気が引けるのだ。
・レシピ通り作ってみよう
とは言え、今回は日清の公式レシピ。カップヌードルの特性を知り尽くした者ならではの手段で問題を解決するに違いない。1人のカップ麺アレンジャーとして勉強させてもらおう。それでは、日清食品からレシピを受け取った営業のシノミヤの指示通り作っていこうと思う。
シノミヤ「まずは、カップヌードルをポリパックに入れて砕きます」
まあ、小分けにして焼くにはそうなるでしょうね。
シノミヤ「次に、卵1個を器に割って水200mlをジャー」
水結構多めなんですね。
シノミヤ「そこに、砕いたカップヌードルをザラザラ―」
カップヌードル入れたらバランスが取れた気もしますね。
シノミヤ「全部入れ終わったら最後に……」
最後に？
シノミヤ「小麦粉ドーン」
アッ──！
シノミヤ「大サジ3杯ドーン」
アッアッ──！
シノミヤ「あとはこれをたこ焼機で焼けば完成です！」
ち、力技だァァァアアアア！
シノミヤ「え？ 突然どうしたの？」
──食べてみると、ソースをかけなくともカップヌードルの味がする。これだけでも十分食べられるが、たこ焼ソースとかつお節をかけると、カップヌードルの下味をソースの甘みが包み込んでたこ焼っぽさが増した。これはこれでイケる。
・U.F.O.で作るお好み焼き
さらに、レシピには他のカップ麺のアレンジも。U.F.O.でお好み焼きが作れるらしい。再び粉ものだが、これは作り方が予想できる。
なぜなら、私はチキンラーメンでピザを作ったことがあるのだが、その際は汁気を切ってまとめて焼くだけで麺が固まり生地になった。つまり、今度こそ小麦粉は不要！ さあ、見せてもらおうか日清！ 貴様の生き様を!!
シノミヤ「ボールに砕いた麺、キャベツ80g、水120ml、卵1個を入れて……」
シノミヤ「小麦粉ドーン」
どっひゃぁぁぁぁ～～～！
──完成品を食べてみると、U.F.O.のあのクセになる濃厚なソースと、ふりかけの青のりがきいて、確かにお好み焼である。
恐るべし日清……！ 力技の連発はいっそ勇猛だ。出来上がったたこ焼とお好み焼きの味は私に語りかける。「恐れず進め」と。
その背中に改めて勉強させてもらった気がした。そう、我らカップ麺アレンジャーは恐れてはいけない。いつだって人がやらない一歩を踏み出すのは自分しかいなかったじゃないか。カップ麺アレンジとは死ぬことと見つけたり。
・4種類のレシピ
なお、これらのレシピは縁日レシピとして考案されたもの。他にも、U.F.O.で作るオムそばめしやどん兵衛で作る鶏つくねなどもある。
ステイホーム中でも夏祭り気分を味わうことができるこのレシピ。個人的には、どん兵衛鶏つくねがめちゃんこウマかったことを追記しておきたい。レシピの詳細や他のレシピが気になる方は日清食品のサイトをご参照いただけると幸いだ。
参考リンク：日清食品
執筆：中澤星児
Photo：Rocketnews24.