すでにUSオープン欠場を決めているニック・キリオス（オーストラリア）が木曜日に地元オーストラリアのテレビ番組でインタビューに答え、自分がヨーロッパに渡ってフレンチ・オープンに出場する可能性は「正直、『非常に少ない』と『皆無』の間だ」と発言した。

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旬の国産いちごを使ったスイーツが勢揃い！

グランドハイアット東京2階の「フレンチキッチン」にて、1月7日から「ストロベリーアフタヌーンティーブッフェ」がスタート。話題の「ルビーチョコレート」を使ったピンク色のチョコレートファウンテンが初登場するほか、旬の国産いちごをふんだんに使ったスイーツがずらりとラインナップ予定！

伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたダイニング「フレンチキッチン」で提供されるのが、世界の製菓大会にて優勝・受賞を果たしたパティシエたちを輩出してきたペストリーチーム監修による「ストロベリーアフタヌーンティーブッフェ」。

目玉は、一切の着色料を使わずして天然のピンク色をまとったルビーカカオから生成される「ルビーチョコレート」を使ったチョコレートファウンテン。

そのほか、旬の苺を使った「ストロベリータルト」、「ストロベリーティラミス」、「ストロベリーマカロン」などのスイーツから、「フレンチキッチン」のシェフによるビーツやサーモンなどの赤やピンクの食材を華やかに仕上げたセイボリーも食べ放題に。

ブッフェは平日3,800円、土日祝日は4,200円（ともに税・サービス料別）。グラスシャンパンやシャンパンフリーフロー付きのメニューもあるので、お好みで選んで。

文：中西彩乃

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