台北MRT行天宮駅近くのガチョウ肉料理店「阿城鵝肉」

ガチョウ肉料理店「阿城鵝肉」の最寄り駅は、台北MRT行天宮駅。本店は新北市の土城という場所にありますが、この台北吉林店が観光客にとってアクセスが便利だと言えるでしょう。

斜め向かいには新しくできた台北吉林2号店もあります。平日のお昼12時直前ころ訪れた筆者は、台北吉林店が満席だったため2号店に行くよう案内されました。

清潔感のある店内で、気持ちよく食事ができる雰囲気です。

写真付きメニューもあり注文楽々

注文は伝票に記入する形で行います。雰囲気で筆者が外国人だと気づいた店員さんが、そっと写真と外国語訳付きメニューも差し出してくれました。なんでわかったんだろう？と不思議に思いつつ、その親切さは単純にうれしいです。

書き終わったら注文票を店員さんに渡します。会計は食後です。

ガチョウ肉やサイドメニューのお味は？

筆者が注文したのはガチョウ肉200元（1〜2人前）、ご飯にガチョウ肉の油がかかった鵝油拌飯（ウーヨウバンファン）、モツがたっぷり入ったスープ・下水湯（シャーシェイタン）の小サイズです。合計価格は285元（約1,040円）。タレは料理が来る前に、調味料コーナーで用意しておきましょう。

なんといってもメインはガチョウ肉！お肉がつやつやでとってもおいしそう。お肉の下には千切り生姜がたっぷりとしかれています。1～2人前とはいえ、結構な量があります。

後ろから見ると、その量の多さがより顕著に。

一口いただいてみると、まず身がぎゅっと詰まっていることに驚きます。そして噛むたびに旨味がじゅわっと口いっぱいに広がるんです・・・！スモークされたお肉のほどよい塩気と、さっぱりとした千切り生姜のハーモニーもたまらない。タレをつけることで味の変化も楽しみつつ、しばしこのおいしさを堪能します。

そして、このお肉に欠かせないのが、ガチョウ肉の油がかかった鵝油拌飯！ガチョウ肉の油がふわっと香るこのご飯、食べる手が止まらなくなります。

こちらは下水湯というスープです。料理名を見て「えっ、下水！？」と驚かれるかもしれませんが、これは実はモツのスープのことなんです。

小サイズにもかかわらず、その大きさと具の多さには驚かされます。スープはだしの旨味を感じるコクのあるスープ。そして、モツ、レバー、ザーサイ、細切り生姜、台湾バジルなどの具がとにかくたくさん入っていて、ボリューム満点でした。

食べきれない分は持ち帰りできる！

とってもおいしいガチョウ肉なのですが、1人で訪れた筆者は量が多すぎて完食できませんでした……。でも大丈夫！台湾では食べきれない料理を持ち帰ることを「打包（ダーバオ）」と言い、ほとんどのレストランで持ち帰りが可能です。このお店では調味料コーナーに持ち帰り用の箱や袋、輪ゴムが置かれており、自由に使用できます。

地元民にも観光客にも大人気のガチョウ肉料理店「阿城鵝肉」は、人気なのも納得のおいしさでした。ガチョウ肉自体が旨味たっぷりなのはもちろん、それぞれの料理の量の多さにも驚きます。このおいしさとコスパの高さが、長年お客さんに支持され続けている理由なのだと感じました。

[All photos by Yui Imai]
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「伝説のすた丼屋」の新メニュー『ロックステーキ唐揚げ合盛り丼』が狂気に満ちていて笑った！ ステーキの上から “背脂” かけるとかマジかよ!!

血気盛んな男子たちから圧倒的な支持を集める丼チェーン「伝説のすた丼屋」と言えば、やはり味のパンチとボリュームが最大の魅力である。ある意味、肉とメシにひたすら特化した分かりやすいブランドと言えよう。

当サイトではこれまでにも「すた丼屋」のヤンチャ極まりないメニューをいくつかご紹介してきたが、今回も期待通りヤバイことになっているぞ。本日2019年11月1日より発売となった『豪快 ロックステーキ唐揚げ合盛り丼』。この新メニューがちょっと……いやだいぶ狂った仕上がりなのだ！

・カロリーを欲する

「一気に気温が下がり肌寒い季節に突入し、身体がカロリーを欲しがり食欲が増す時期になってまいりました」

という、少々頭のおかしめな案内を我々メディア向けに送ってきた「すた丼屋」。この一文からも、今回の『豪快 ロックステーキ唐揚げ合盛り丼』がどのような性質のメニューなのかが一発で分かってしまう。カロリーを摂取すべく、さっそく店舗へと向かった。

・さすがのボリューム

並盛りで税込990円と決して安くない価格だが、実物を見ればそれも納得。丼の上には熟成赤身ステーキ＆から揚げが3個、その名の通り超豪快に盛り付けられているのだ。まさに「すた丼屋」ならではの大迫力なルックスである。

・まさかの “追い〇〇”

さあ、ここでステーキをよ～く見てみよう。何やら怪しげな白いブツが肉にかかっているのが分かるはず。実はこれ……なんと背脂なのだッ！　そう、ステーキの上に背脂がかかっているのである!!　いやどんなコンセプトだよ！　ジャンクを突き詰めた者の末路のようなトッピングに震えざるを得ない。

しかし、ステーキを口に運んでみると……あらヤダ！　一切れ一切れは小さいけど、思ったよりもだいぶ柔らかいぞ。ニンニクのパンチが効いたガーリックソースとの相性も文句なく、ご飯がもう進む進む！　さらに背脂が加わることで、ジャンキー感がより濃度を増している印象だ。

もちろん から揚げも負けていない。ジューシーかつニンニクが効きまくったハイパーな味付けは、さながら白米吸引装置。ステーキをも超える濃い～パンチにノックアウト寸前だ。これぞ正しき野郎メシ！　両者とも、食べていて逆に疲れてくるくらいパワーに満ち溢れているぞ。

・背脂もかすむレベル

その結果、本来ならもっともマッドマックスな要素である “追い背脂” の存在が、心なしか薄くなってしまうという逆転現象が起きているのは面白い。二郎みたいに「アブラマシマシ」とかコールできたらよかったのかもしれないけど……いやいや、さすがにそれは胃がイカれるというものだ。

・期間限定

ステーキに背脂をかけたという狂気の新メニュー『豪快 ロックステーキ唐揚げ合盛り丼』。その最大の武器は、背脂の存在をもかき消す純粋な味の強度にあった。ちなみに期間限定。マジで口の中がニンニク一色になるから、食べるタイミングを考えた上で挑戦してくれよな！

参考リンク：伝説のすた丼屋
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.

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【提供元】ロケットニュース24

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