【焼き鳥】あの「博多ぐるぐるとりかわ」を取り寄せ出来るばい! フライパンで焼くだけでバリバリのうまうま!!!!

家で焼鳥するのって難しくない? パリジュワっと良い感じに焼くの、難しくない? オーブンや魚焼きグリルを使ってみるものの、なかなか上手くいかない。もしかすると、鶏の仕込み方自体に問題があるのかもしれない。

そんな悩みを、ぐるっとまとめて解決してくれる商品に出会ってしまった。博多竹乃屋の「ぐるぐるとりかわ」を取り寄せれば、万事OK! フライパンを使うだけで、あっという間にパリッとモチモチでジューシーに仕上がっちゃうのだ。味はもちろんバリうま!!!! 

・もっと早く知りたかったオンラインショップ

福岡に縁がある方であれば、竹乃屋はご存じのことだろう。博多駅ナカにも店舗が入っているもんな。同店は何を食べても美味しいが「マストで頼んどかんといかんやろ」と、多くの人が注文するのが “博多ぐるぐるとり皮” である。

こちらはその名の通り、1枚の皮をぐるぐると串に刺して巻き付けてあるモノだ。焼いては寝かし、焼いては寝かしを繰り返し、秘伝のタレに漬け込んであるとのこと。あの美味しさはそうやって作られているのね……。

記者は最近知ったのだが、2020年4月12日よりオンラインショップがオープンしていたようだ。早く教えてくれよ! そんなことを思いながら、サイトにて取り急ぎ “ぐるぐるとり皮20本入り(税込3240円)” をポチっとな。

・思わずため息がでる美味しさ

冷蔵庫にキンキンに冷やしたビールを用意し、ぐるぐるとりかわをお迎えする準備は万端! 到着したモノは冷凍された状態で、パックに入っている。注意書きによると冷蔵庫に入れて、じんわり解凍する必要があるそうだ。

今すぐ食べられない状況にもどかしさを感じながらも、待っている間のワクワク感がなんともたまらない。頭の中はもう、とりかわでいっぱいだ!! 解凍されてからはあっという間。フライパンで5分ほど焼くだけで完成だ。

ビールをプシュッとしまして、いざ実食。うん……バリうまだな! 唯一無二な、同店ならではのモチモチ感が最高だ。フライパンで焼いたとは思えない、パリッとさも良い。仕込みの段階で何度も焼いては寝かしを行っているからか、油加減も程良い。

何度も言って申し訳ないが、ガチでバリうま。咀嚼(そしゃく)後に、思わずため息が出るほどである。正直、20本ぽっちじゃ全然足りない。50本くらいあってもペロっとイケちゃうなということで、この記事を書き終えてのち、再び注文しようとしている。

参考リンク:竹乃屋 オンラインショップ
Report:K.Masami
Photo:Rocketnews24.

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AIがオススメ記事を紹介します

SNSでも話題!今期新発売のパフェ10選<東京・名古屋・京都・神戸>



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ドゥバイヨル三越銀座店「GINZAパルフェ」



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ベルギーの高級パティスリー「ドゥバイヨル」。
三越銀座店限定で3種類のパフェが登場しました!
ビターな苦みと奥深いショコラの香りをまとった大人のパルフェ。最後の一口まで幸福感いっぱいに包まれます。

「GINZA パルフェ」(各種・税込1,890円)
【ドゥバイヨル 三越銀座店】
住所: 東京都中央区銀座4−6−16  三越銀座店地下2階
営業時間: 10:00~ 20:00(※日曜日・連休最終日は19:30まで)
販売期間:5月21日(火)~
HP:https://www.kataoka.com/debailleul/

ウェスティンホテル東京「プレミアムパフェ」



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ウェスティンホテル東京の1階階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」と、エグゼクティブ バー「ザ・バー」に登場したのは、昼と夜で別メニューに変わる「プレミアムパフェ」。
昼はライチのグラニテをアクセントに7層の素材のハーモニーが楽しめる爽やかな「オリエンタルパフェ」3種、夜はラム酒のグラニテやコーヒーのグラニテを使った「トワイライトパフェ」3種を提供します。
昼と夜とでがらりと雰囲気が変わるパフェ。全部制覇したくなりますね!

「プレミアムパフェ」(税込1,850円~)
【ウェスティンホテル東京】
住所:東京都目黒区三田1-4-1
営業時間:12:00~21:30
販売期間:7月1日(月)~8月31日(土)
HP:https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/tyowi-the-westin-tokyo/

デリーモ日比谷店「メランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン」



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初夏のフルーツをたっぷり詰め込んだ贅沢なパフェが、デリーモ日比谷店限定で登場!
旬の赤肉メロンと、大粒のサクランボを主役に、香り高いオレンジピールやシャンパンゼリーを添え、爽やかな味わいに仕上げました。
別添えのホットショコラソースをかけて、味の変化を楽しむこともできますよ。

「メランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン」(税込2,500円)
【デリーモ日比谷店】
住所:東京都千代田区有楽町1丁目1−3 東京ミッドタウン日比谷B1F
営業時間:11:00〜23:00
販売期間:5月10日(金)~
HP:http://www.de-limmo.jp/

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル「パルフェ ペッシェ~桃のパフェ~」



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ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルのラウンジ&バー「マリンブルー」で、桃を贅沢にあしらったパフェが、1日20食限定で販売!
使用するのは、山梨県産の上質な白桃。
コンポートやアイス、ジュレのなど、形を変えて桃を層にし、グラノーラ、フランボワーズ、濃厚チーズケーキで、味わいにアクセントを添えています。

「パルフェ ペッシェ~桃のパフェ~」(2,400円)
【ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル】
住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
営業時間:10:00~23:30
販売期間:6月3日(月)~8月31日(土)
HP:https://www.interconti.co.jp/yokohama/

All-Day Dining OASIS GARDEN「パルファム ド ロゼ」



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東京ガーデンテラス紀尾井町の36階「All-Day Dining OASIS GARDEN」で、バラをテーマにしたパフェを提供。
ロゼシャンパンのゼリー、グラニテ、マスカルポーネのアイスクリーム、バラ風味のゼリーが織りなすハーモニー。
さらに泡状のクリームをあわせ、バラの花びらに見立てた飴細工をトッピング。
目も心も楽しませてくれる、ラグジュアリーなパフェです。

「パルファム ド ロゼ」(1,800円)
【All-Day Dining OASIS GARDEN】
住所:東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス紀尾井町36階
販売期間:5月14日(火)~6月30日(日)
HP:https://www.princehotels.co.jp/kioicho/dining/oasis/

ビアランド246アオヤマブリュワリー「ホワイトルビーストロベリー」



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店内でビールの醸造も行うビール専門店が、ビールを使った締めパフェを開発!
ホワイトビールのグラニテにライチローズのジュレ、そこにイチゴとフランボワーズのアイスの酸味が絡まり、絶妙な味わいに。
横に添えられているのは、ストロベリービールのソース。好きなタイミングでパフェにかけて召し上がれ。

「ホワイトルビーストロベリー」(950円)
【ビアランド246アオヤマブリュワリー】
住所:東京都港区北青山2丁目3-1 B1F
営業時間:11:00~23:00 (土曜日15:00~22:00)
販売期間:5月17日(金)~
HP:http://www.beerand.jp/

星ピュレカフェ「ココアな夜空の星ピュレいちごパフェ」



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ピュレグミのカンロと、日本一の星空で有名な長野県の阿智村がコラボレーションし、期間限定カフェ「星ピュレカフェ」がオープン!
カフェメニューには、星空をイメージしたイチゴのパフェ「ココアな夜空の星ピュレいちごパフェ」が登場します。

「ココアな夜空の星ピュレいちごパフェ」
【星ピュレカフェ】
住所:長野県下伊那郡阿智村智里338-25
営業時間:10:00~23:00
販売期間: 5月27日(月)~8月25日(日)
HP:https://www.kanro.jp/pure/star/village/

グリンデルワルド「グリンデルワルドパフェ~夜の誘惑~」



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名古屋東急ホテル1階ラウンジ「グリンデルワルド」で、夜限定の「グリンデルワルドパフェ~夜の誘惑~」が販売開始となります。
一日の終わりにパフェでほっと一息ついてほしい。そんな思いでメロンとチェリーの2種類のパフェを考案。
ポップでキュートなデザインに目が釘付け!一口食べるとフレッシュフルーツの爽やかな酸味が口に広がり、一日の疲れも吹き飛びそう。

「グリンデルワルドパフェ ~夜の誘惑~」(1,246円~)
【グリンデルワルド】
住所:愛知県名古屋市中区栄4-6-8
営業時間:17:00~22:00
販売期間:6月1日(土)~6月30日(土)
HP:https://www.tokyuhotels.co.jp/nagoya-h/restaurant/grindelwald/plan/47842/index.html

YURT神戸店「タピオカボンボンパフェ」



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神戸市中央区の人気カフェ「YURT神戸店」より、初夏の期間限定新作スイーツ「タピオカボンボンパフェ」が新登場。
溢れんばかりのフルーツで、食べ応え&写真映えが抜群です!
種類はマンゴー、マスカット、ストロベリーの3つ。タピオカの食感が楽しいパフェです。

「タピオカボンボンパフェ」(1,280円~)
【YURT神戸店】
住所:兵庫県神戸市中央区江戸町101三共生興スカイビル1F
営業時間:11:00~24:00
販売期間:5月15日(水)~
HP:https://www.potomak.co.jp/shop/428/

伊藤久右衛門「紫陽花パフェ」



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京都・宇治茶の名店、伊藤久右衛門のカフェで、抹茶と紫陽花をテーマにしたスイーツを期間限定販売。
「紫陽花パフェ」は宇治本店とJR宇治駅前店の茶房限定メニューで、午前中で完売してしまうこともあるそうです。
紫陽花のきんとん、紫陽花カラーのクラッシュゼリー、木の葉型の抹茶クッキーなど、季節感をたっぷり詰め込んだデザイン。京都らしい繊細さが光り、ほれぼれするほどの美しさです!

「紫陽花パフェ」(税込1,280円)
【伊藤久右衛門】
住所:宇治本店・京都府宇治市莵道荒槙19-3/JR宇治駅前店・京都府宇治市宇治宇文字16-1
営業時間:10:00~18:30(JR宇治駅前店は10:30より)
販売期間:5月20日(月)~6月末予定
HP:https://www.itohkyuemon.co.jp/site/ajisai/

パフェ好きのあなたは、以下の記事も要チェックです!
『憧れの星座別パフェ。昭和の香りがする池袋のパフェテラス「ミルキーウェイ」』
『ミルクでミラクル!『町村農場 the MILK横浜西口』のMILKパフェ』

~人生に旅心を~

他にはこんな記事もあります。
あわせて読んでみてください。

松屋の「まぐろ丼」が本気すぎてヤバい! 牛丼屋ってレベルじゃねーぞオイ!!

およそ1カ月前の2020年6月30日に、松屋が公式Twitterにて「”店舗限定新商品6つ同時に発売” 記念全部食べたら松屋TシャツプレゼントCP」と題して全国の各地で限定メニューを出していたのを覚えているだろうか。

キャンペーンは7月7日まででとっくに終了しているが、この時の6つの限定商品の中で、ひときわ異彩を放っていたのが「まぐろ丼」である。その時は活動圏内に取り扱い店舗が無かったためスルーしたが、どういうわけか今になってフラっと寄った店舗で発見。

さっそく食べてみたところ……牛丼屋ってレベルじゃねぇぇえええええ! 並の海鮮系チェーンが逃げ出すレベルで美味いぞ! 松屋どうなってんだ!!

・だって牛丼屋だし?

なお、券売機の表示的には店舗限定のようで、執筆時点(2020年8月7日)では公式TwitterやHPにも関連する情報が一切ないため詳細は不明。まあ松屋ではよくあること。きっとまた試験的に何やらやっているのだろう。

ちなみに、店舗でポスターを見た時に思ったのは「フン、牛丼屋にまぐろ丼はムリでしょ(笑)」というもの。確かに松屋はすでに、牛丼屋とは思えないクオリティのカレーを出している。ぶっちゃけ並のカレー屋より美味いとすら思う。

しかし美味いまぐろ丼を出すのは、美味いカレーを出すより難易度が高いように思うのだ。それに、鮮魚を扱うのに最適化された仕入れルートや設備を持つであろう海鮮系のチェーン店や回転寿司屋にまぐろ丼は割とあり、我々はそういったところの、可もなく不可もないまぐろ丼の味を知っている。

松屋のまぐろ丼は、せいぜいその手の海鮮系チェーンの劣化版か、良くて同じ程度の「まあその辺の回転寿司屋で食えるよね」的なクオリティだろうと思っていた。

・松屋の反撃

まぐろ丼のラインアップは2種類。730円の『6枚盛』と、1000円の『大漁12枚盛』だ。どちらもテイクアウトも可能で、ライス大盛り無料サービスもあるもよう。270円差でまぐろが倍になるということで、迷わず『大漁12枚盛』をオーダー。まあ、そんなに期待はしていないけ……

おや?

松屋の反撃は、提供と同時に素早く開始された。まずデカい。ケチ臭さゼロである。これはもしかして、結構ヤルのでは? 

どんぶりの半分はまぐろに覆われており、もう半分には とろろ がかけられている。12枚なので、表面的に見えるまぐろの下にもまぐろがある。そして不可欠なネギと刻み海苔も。人によっては不要かもしれないが、生卵もついている。

・美味そう

まあでも、何よりも重要なのはまぐろ。しかしどうだろう。見れば見るほど……

ちゃんと新鮮で……

実に美味そう。

・美味い

いやまだだ。見栄えが良くても、やはり食べてみないと何とも言えない。微妙なまぐろにありがちな、パサついていたり、魚臭いゴムみたいだったりする可能性はまだ残っている。

ワサビを溶いた醤油をかけ、一口食べてみると……

フフッ、うっま!

一口目で思わず笑ってしまったレベルでガチなまぐろ丼である。臭みゼロ。程よい厚さとプリプリ感。何だこれは。マジで良い赤身じゃないか! その辺の海鮮系チェーンのまぐろ丼より美味いと思う。

このクオリティとボリュームで1000円という値段設定は、もはや意味が分からない。他所で食べたら1500円くらいはすると思う。唯一の欠点を述べるなら、実施店舗や期間が今のところ不明(もしかしたら公式Twitter等で情報が公開されるかもしれない)な点だろう。

もし近隣の店舗で偶然みかけたら、それは実に幸運なことだ。マジで美味いので、絶対に食べるべき1品だと思う。美味すぎるカレーに続き、まぐろ丼もイケるとは……松屋とは一体何なのだろう?

参考リンク:松屋、Twitter @matsuya_foods
Report:江川資具
Photo:RocketNews24.

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