TABIZINEおすすめ!全国の人気お取り寄せグルメ2020<高級食パン・ケーキ編>

京都から贈る手作りのデニッシュ「マーブルデニッシュ プレステージ」GRAND MARBLE /京都府


(C)GRAND MARBLE

千年の歴史を誇るものづくりの街・京都で始まり、洋の味わいに和の素材が合うマーブルデニッシュを生み出したGRAND MARBLE(グランマーブル)。「プレステージ」は、塩、卵、水にこだわり、素材の持ち味だけで丹念に作り上げたデニッシュの基本にして逸品です。

GRAND MARBLE
マーブルデニッシュ プレステージ 1,080円(税込)
URL:https://grandmarble.com/onlineshop/?md=detail&itemid=5

フランス産発酵バター使用の最高級食パン「ふじ森」ふじ森/東京都


(C)ふじ森

フランス産の高級発酵バターをふんだんに使用し、食パン本来の自然な甘みをさらに引き立て、生で食べても、しっとりまろやかな甘みを感じることができます。トーストをするとバターの香りが一層増し、より濃厚な味わいになるので、贅沢な朝食を楽しめますよ。

ふじ森
究極の最高級食パン ふじ森 19cm 1斤半 3,000円(税込)
URL:https://fujimori-pain.stores.jp/items/5d9e8f34220e7573d4468589

くるみのローストがたっぷり!「くるみと塩キャラメルのロール」ロン・ポワン/福岡県


(C)ロン・ポワン

さっぱりした塩キャラメルのふわふわロールケーキを、香ばしくローストしたくるみで包み込んだロン・ポワンの大人気商品です。たっぷりのくるみとなめらかなキャラメルクリームがマッチして、何度も食べたくなる味わいです。

ロン・ポワン
くるみと塩キャラメルのロール 1,512円(税込)
URL:http://www.rond-point.jp/CL01_01/index.html
※店舗に直接お問い合わせください

黒いスフレと白いチーズの織りなす大人な味「黒いチーズケーキ」梅屋/北海道


(C)梅屋

竹炭とチョコレートを加えた黒いチーズスフレに、北海道特産のハスカップのコンフィチュールでほのかな酸味を与え、なめらかなチーズクリームで仕上げました。ヘルシーな甘みのフルクトースを使用しているので、糖質オフになっているのもうれしいですね。

梅屋
黒いチーズケーキ 3,450円(税・送料込)
URL:https://umeyanagayam.thebase.in/items/29338822

~人生に旅心を~

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大丸東京店先行!新作カスタードスイーツ【BAKER’S CUSTARD】

東京発の新しいカスタードのベイクドスイーツ

「BAKER’S CUSTARD」は“世界一おいしいカスタードのベイクドスイーツ”を目指して、製法にこだわったカスタードで、新しいトーキョースタイルのスイーツを発信するお店です。

9月1日(日)~30日(月)の期間で、限定ショップが大丸東京店の1階にオープン。新作のカスタードスイーツ3種が先行販売されます!

フレッシュな味わい!新作カスタードスイーツ


カスタードクリームと軽い味わいのシャンティーを、しっとりと焼き上げたスフレ生地で巻いたロールケーキ。バニラとラム酒を入れた風味豊かなカスタードクリームがポイントです。
●ベイカーズカスタードロール/ベイカーズカスタードロール ショコラ
価  格:各1,500円(税込)

 

アーモンドの食感がアクセントのシュー生地に、バニラとラム酒を入れた風味豊かなカスタードクリームと、軽い味わいのシャンティーを絞りました。プレーンとショコラ、キャラメルの3種からどうぞ。
●ベイカーズシュー/ベイカーズシュー ショコラ/ベイカーズシュー キャラメル
価  格:各400円(税込)

温めるとトロトロに!新作ベイクドスイーツ


カスタードクリームとクリームチーズの生地に、[フロマージュ]はホワイトチョコレートとバニラで甘い香りと豊かなコクを出し、[ショコラ]にはチョコレート、ココアパウダー、コニャックオレンジで豊かな香りとほろ苦さを出し、カスタードクリームを入れて蒸し焼きにして、中がトロトロになるように仕上げました。
●メルティカスタード[フロマージュ/ショコラ]
価  格:各430円(税込)

500~600Wのレンジで約30秒、カップの底がほんのり温かくなる程度を目安に温めると、生地とカスタードクリームがトロトロになり、さらに美味しく召し上がれますよ。アイスクリームやホイップクリームをトッピングするのもおすすめ!

デビュー7日間で5万個を販売!東京土産「ベイカーズカスタード」

しっとりしたカスタードに、ほろほろ食感のクッキー生地、両方同時に味わえる新たなトーキョー発のオリジナルスイーツです。


[プレーン]は、たっぷりのバターとアーモンドプードルを合わせたこだわりのクッキーを、[ショコラ]は、たっぷりのバターとココアを合わせたほろ苦いショコラクッキーで、ほんのりラムが香る芳醇なカスタードを包んで焼き上げました。


形状は食べやすいキューブ型。そのままでも、少し温めても美味しく味わえますよ。

●ベイカーズカスタード[プレーン/ショコラ]
価  格:4個入 648円/8個入 1,296円/16個入 2,592円(税込)

 

BAKER’S CUSTARD(ベイカーズカスタード)期間限定ショップ
店  舗:大丸東京店 1階 和洋菓子 イベントスペース
販売期間:2019年9月1日(日)~30日(月)
URL   :https://bakerscustard.tumblr.com

 
[PR TIMES]

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あわせて読んでみてください。

【海外B級】なぜか「南ベトナムで評判」だという機内食の謎

ベトナム旅行で『フォー』を食べるのを楽しみにしていたのだが、現地の食堂で運ばれてきたのは “想像と違うヤツ” だった。私がイメージしていたフォーとは……ホレ、薄くて優し〜いスープに平らな麺、ゆでた肉や葉っぱが浮かんだ “よくある例のアレ” である。

しかし実際のところ本場のフォーには、辛いモノや酸っぱいモノなど様々な種類が存在しており、結局 “例のアレ” は1度として登場しなかったのだ。どれも非常においしいフォー達だったが、せっかくなら “例のアレ” にも出会いたかったなァ……ベトナム……さよならァ……

・ベトジェットは超ポップ

小さな心残りを感じつつ、私は『ベトジェットエア(通称:ベトジェット)』で帰国の途についた。運賃が安い代わりに荷物預け・飲食物・サービスなどが有料である場合が多いLCC(格安航空会社)だが、中でもベトジェットは機内物販が充実していることで知られる。

旅の便利グッズからぬいぐるみ、洋服に水着までも網羅する「ベトジェットブランド」。商品ラインナップを機内で眺める時間はと〜っても楽しい。

お待ちかねの機内食も他LCCより充実している印象である。ベトナム風、洋風、タイ風、中華風、シンガポール風……1食500円前後だから、かなり良心的なのではないだろうか。

『インスタントヌードル』コーナーもあった。生麺を好みがちな日本に対し、アジア諸国ではレストランでインスタント麺を食べることも珍しくない。現に機内メニュー表を見れば、インスタントとはいえ屋台さながらに豪華なトッピングがされているぞ。これは期待できそう!

『ベトナム・ビーフ・インスタントヌードル』は豪華に牛肉が乗せられている様子。隣の『タイ風インスタントヌードル』にはエビやキノコも見えるし……クーーーーッ! 迷うなァ〜!!! お次は……『ナンバンインスタントヌードル』?

「ナンバン」とは “南蛮漬け” のナンバンか、はたまた地名か何かだろうか? どーにもピンとこない。ただ幸いにも『ナンバンインスタントヌードル』には、他の商品にはない “説明書き” が印刷されていたのだ。それはズバリ……

_人人人人人人人人人人_
> 南ベトナムで評判 <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄

・南ベトナムで!?

……つまりコレは「南ベトナム料理」ということなのだろうか? しかしそうなると「評判」が文法的におかしな感じである。また「北ベトナムでは全く評判じゃないのか」も非常に気になるところだ。説明書きのおかげで余計に深まるナゾ……。

考えても混乱するだけと察した私は『ナンバンインスタントヌードル』(5万5000ドン / 約250円)を注文することにした。ついでにCAさんに「これは南ベトナム料理なのか」と尋ねれば問題解決だ。かくして10分ほどで運ばれてきた『ナンバンインスタントヌードル』とは……

_人人人人人人人人人_
> 普通のカップ麺 <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄

・意外な結末

“見本と現物が違う” のはよくあることだが、日本だと「見本よりエビが小さい」「トッピングが少ない」くらいの誤差が一般的だ。「そもそも見本と別モノ」というパターンはある意味斬新である。

が、しかし! その感覚は国によって異なるのだろうし、考えてみればたった250円で屋台並みの料理が食べられるワケがない。ここは黙って食うべし! …………ン!? こ……これは!!!

これぞまさしく “例のフォー” !!!

・また乗りたいぜベトジェット

平たく透き通る麺、優しいスープ、強めに効いた化学調味料のうま味まで……『ナンバンインスタントヌードル』は、私の “漠然としたフォーのイメージ” そのままだったのである。こんなところで出会えるなんて……しかもよく見ると我らが『エースコック』の商品!

ベトナムどころか日本でも確実に大ヒットしそうに圧倒的なウマさだが、なぜ「南ベトナム」で評判なのだろう? 「北ベトナムでももちろん評判だけど、特に南で評判」の略かな? 謎が謎を呼ぶぜ『ナンバンインスタントヌードル』……!

私は帰国後、アジア食材店やネットなどでこの商品を探し回った。しかし残念ながら今のところ再会には至っていない。コロナ禍で海外への渡航は難しいのが現状だが、時が来たら私は真っ先にベトジェットに飛び乗ろうと思う。もちろん行き先は「南ベトナム」だ。

( ※ 本記事の情報は昨年12月の取材を元にしています)

Report:亀沢郁奈
Photo:RocketNews24.

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