資生堂パーラー 「2020真夏のパフェフェア」

銀座のシンボルである資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェでは、伝統によって磨き上げられた季節のデザートが楽しめます。2020年8月1日（土）から8月30日（日）までの期間、「2020真夏のパフェフェア」第2弾として、こだわりのパフェ4種が販売されます。

計4種の華やかなパフェ

国産 黄金桃と白桃のパフェ

完熟を迎えた国産の黄金桃と白桃を、贅沢に使ったパフェです。とろとろの果実から濃厚な甘みが広がる「黄金桃」と、なめらかでさわやかな甘さが広がる「白桃」のマリアージュがたまりません。

和歌山県 紀の川市産 無花果のパフェ

温暖な和歌山の気候と大地に育まれた「無花果」を、ふんだんに使ったパフェです。優しい甘さとプチプチはじける食感が特徴の無花果を、ソース、シャーベット、赤ワインでコンポートに仕上げた大人な味わいが魅力です。

沖縄県 宮古島産 キーツマンゴーのパフェ

「キーツマンゴー」は、沖縄の温かい気候の中でじっくりと育てられた「幻のマンゴー」です。完熟のタイミングが、色・ツヤでも見分けるのが難しいため、希少なキーツマンゴーを、パフェで贅沢に味わえます。

長野県 伊那市産 恋姫のストロベリーパフェ

資生堂パーラー専用ハウスで採れた信州畑工房産の夏秋苺「恋姫」が贅沢に使われた、イチゴ好きにはたまらない一品です。「恋姫」の甘酸っぱい味わいは、長野県南部・伊那谷の、綺麗な水と空気、太陽の恵みのおかげ！資生堂パーラー自慢の赤い宝石が、見逃せません。

恋姫のストロベリーパフェには、嬉しい低糖質版もあります。デコレーションはそのままに、アイスクリームやソースなどの仕立てを工夫することで、糖質量が10gに抑えられているので、ダイエット中にも安心ですね！

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低糖質なのにおいしい！美食パン専門店「GaLa」が髙島屋限定の美食パンセットを発売

暑い日にもピッタリの夏フレーバーも！

今回登場した「髙島屋限定　夏の美食パンセット」は、美食パン専門店GaLaを代表する「ガラブラン」1本と、爽やかな酸味と果実の風味が味わえるセミノールオレンジ使用の「セミノールブラン」、鳥取県のトマトジャムをたっぷりと使用した夏らしい「鳥取県産トマトジャムプラン」各1斤を詰め合わせています。お中元などの夏のギフトや、自宅でも楽しめる商品となっています。

◇美食パン専門店「GaLa」
販売場所：髙島屋店頭／髙島屋オンラインストア：https://www.takashimaya.co.jp/shopping/food/gala/0400000079/0400000080/product.html?p_cd=0001631862&sub_cd=001
セット内容：「美食パン　ガラブラン（低糖質）」1本・「セミノールブラン」1斤、「鳥取県産トマトジャムブラン」1斤
販売価格　：3,999円（税込）
販売期日　：髙島屋オンラインストア　2020年7月31日（金）まで
髙島屋店頭：店舗により承り期間が異なります。
消費期限 ： 製造日含め7日間（常温未開封の状態）

おいしさのヒミツとは？

「生小麦ふすま」や「豆腐」「米麹」などのこだわりのヘルシー食材を使用して、「低糖質なのに美味しい」の限界に挑戦した食パンです。30年以上の経験を持つパン職人が、試行錯誤を重ねてたどり着いた食パンで、着色料、香料、保存料は使わず、自然の素材を使っているため、繊細さと真摯に向き合って完成した食パンです。麹菌の種類、原材料の配合、水分量、発酵時間、焼き上げの時間とすべての製造工程にこだわることで、美味しさともっちりしっとりとした食感を実現しました。通常のパンよりも低温でゆっくりと焼き上げ、ふっくらとみみまで食べごたえのある食パンに仕上がっています。

■美食パン専門店「GaLa」
URL： https://gala-bread.com/
Instagram： https://www.instagram.com/pangala_official/

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【提供元】TABIZINE

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【かつ丼299円】最強激安スーパー「オーケーストア」のロースかつ重が激ウマすぎる！ 厚みあるとんかつに染み込む甘めつゆは深い味

普段当たり前に接するものほど、そのありがたみは忘れがちである。例えば、かつ丼。以前、福井県出身者の友達は言っていた。「東京でかつ丼を初めて食べた時は感動した」と──。

なぜならば、福井県ではソースかつ丼が主流であり、卵とじにされていることにめちゃくちゃスペシャル感があったのだとか。もちろん、これは福井県出身者全てがかつ丼に感動するという話ではない。その友達がたまたま知らなかっただけだろう。だが、その時私（中澤）もまた目からウロコの気分になったものである。

言われてみれば、かつ丼はかなりスペシャルなメニューだ。とんかつに卵まで惜しみなく使われているのだから。そんなかつ丼が税抜き299円で売っているという。バ、バカな!?　一体かつ丼に何があったと言うんだ!!

・オーケーストアのかつ丼

ヤケを起こしたような値段でかつ丼を売っているのはディスカウントスーパーのオーケーストアである。私がその情報を得たのはTwitterから。以前ご紹介した「最強激安スーパー『オーケーストア』のカツサンド」の記事にかつ丼をオススメする声が届いたのだ。

しかし、そこまで安いと、逆に味が心配になってくる。肉が薄切りすぎたり、つゆが単調な甘い味で、安っぽかったりするかもしれない。

・調査

特に、つゆが安すぎる味だと、全体に響いて「買わない方がマシ」というのもありえるので調査が必要だ。さっそく、オーケーストアの惣菜コーナーを見てみたところ……ええッ!?

かつ丼だけでなく弁当系がほぼ税抜き299円だ！　サバの塩焼きもガパオライスも299円!!　野菜天重に至っては税抜き199円じゃないか！　なんだこの大特価パラダイスは!?　それでいて、特に割引されているというわけではない。通常価格である。通常って何だろう？

見たところ、分量的にも他のスーパーや弁当屋に劣るものではない。だが、さらなる調査のため、ロースかつ重を購入してみた。間違いなく299円である。

・3つのこだわり

どうやら、ロースかつ重はオーケーストア的にもおすすめの品であるようだ。売り場に貼られていたポップによると、オーケーのロースかつ重には3つのこだわりがあるという。

まずは、とんかつ。きめの細かさと上質な味わいのカナダ産三元豚を使用し、ロースかつを店内にて調理しているのだとか。次に、だし。「甘さが引き立ち食欲をそそる」と書いているため甘めなのだろう。オーケー特製オリジナル出汁のようだ。最後に、ごはん。甘みと旨みにこだわった富山県産米を店内で炊き上げ使用しているという。

・食べてみた

この3つの情報から客観的に判断できることは、少なくとも店内で作り、出来立てを提供しているということ。それはスーパーでは特に珍しいことではないかもしれないが、やはり299円という価格はありえない。味に秘密が隠されているのだろうか？　食べてみたところ……

普通にウマイやん。

ロースかつの肉は厚く、噛むと衣に染み込んだつゆがじゅんわりとにじみ出す。その味は確かに甘めだが、深みがあり決して安っぽいものではない。

さらに、かつとつゆの旨みが染み込んだご飯もまた美味。ちゃんと「かつ丼食ってるなあ」という実感が味わえた。スーパーのかつ丼で考えると上出来だろう。まして299円となれば「激ウマすぎる」と言っても過言ではない味だ。

知れば知るほどにその安さの謎が深まるオーケーストアのかつ丼。事実は1つ。これが299円で売っているということだ。安かろう悪かろうでないことは食べたら分かる。オーケーストアに行った時はぜひ確認してみてくれ。

Report：中澤星児
Photo：Rocketnews24.