いろいろな味が楽しめる「ミックスチョコレート」ローザー洋菓子店/東京都
（C）ローザー洋菓子店
創業60年のロシアチョコレート、バタークリームケーキ、クッキーの専門店が作るミックスチョコレート。アーモンドやプラム、ウィスキーボンボンなど計11種類のチョコレートを楽しめます。カラフルな個包装で選ぶときも楽しい！
3種類から風味の好みを探せる「テイスティングセット」ミニマル/東京都
（C）ミニマル
産地の異なるカカオから作られた3種類のチョコレート。ナッツのような風味、果実のような風味、スパイスやハーブのような風味を楽しむことができます。原材料はカカオと砂糖のみなので香り豊かで後味は軽やかです。友人や家族とテイスティングで盛り上がってみては？
テイスティングセットS 2,300円（税込）
URL：https://mini-mal.tokyo/collections/bean-to-barのお菓子-プチギフト/products/100000000060-1
ストーリーのあるガナッシュ「ブルーボックス」マリベル/京都府
（C）マリベル
ガナッシュのひと粒ひと粒にアーティスティックなデザインをプリント。絵柄ごとストーリーがあり、フレーバーも異なるセットになっているので、見る楽しみ、食べる楽しみが詰まっています。トートバッグ型のパッケージは、ちょっとしたプレゼントにすると喜ばれるはず！
ブルーボックス トートバッグ（4個入） 3,132円（税込）
URL：https://shop.mariebelle.jp/products/detail.php?product_id=256
意外な組み合わせの調和「ポテトチップチョコレート」ロイズ/北海道
（C）ロイズ
ポテトチップとチョコレート、意外な組み合わせから生まれたおいしさ。 パリッとした軽快な食感のポテトチップの片面に、まろやかな味わいのチョコレートをコーティング。 甘さと塩味が織りなすハーモニーをオリジナル、フロマージュ、マイルドビターの3種類の詰め合わせで楽しめます。
ポテトチップチョコレート［3種詰合せ］ 2,333円（税込）
URL：https://www.royce.com/goods/detail/?o_no=8414&in_category=C222
1枚1枚手作りのクッキー「REGAL DE CHIHIRO」CAFÉ TANAKA/愛知県
（C）CAFÉ TANAKA
フランス語で「おいしいごちそう」の意味を持つ「REGAL」を名前に1枚1枚手作りし、丹念に焼き上げたこだわりのクッキー。厳選された素材の個性を引き出した味わいが口の中に広がります。クッキー缶も熟練の職人による手作りなので豪華な見た目にも注目です！
REGAL DE CHIHIRO シュクレ缶 4,428円（税込）
URL：https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml
※店舗に直接お問い合わせください
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AIがオススメ記事を紹介します
【台湾】美食天国「台南」の、”B級甘ウマ飯” ５選＋納得トリビア付
(C)Ai Kaneko
【豆知識】 台南フードは、なぜ甘いのか!?
台南の絶品グルメを頂く前にちょっとしたトリビアを一つ。台南フードと言えば全体的に”甘い”、これは台湾通の間ではよく知られるところ。しかしその理由はご存知でしょうか？ その昔、砂糖は貴重な食材で「砂糖を使えることが豊かさの象徴」だったそうです。当時都であった台南には、お金持ちの商人も多く住んでいました。裕福であることを示すため、どんどん味付けが甘くなっていったのだと言われています。
台南グルメの代名詞「牛肉湯」
(C)Ai Kaneko
台南を代表するご当地グルメ「牛肉湯」は、生の牛肉に熱々スープをかけた一杯。漁師の間で食されていた牛肉スープがルーツだと言われています。桃色のぷりぷりレア牛をいただけるのは、鮮度が抜群だからこそ。牛骨・玉ねぎ・漢方の出汁がたっぷりにじみ出たスープと共に楽しみます。このほんのりとした甘さ、朝からほっこりしますね。オリジナルスープを堪能したら、しょうがと豆板醤で味変しても最高です！
住所：708 台南市安平區安平路590號
レアな台湾かけご飯「牛肉燥飯」
(C)Ai Kaneko
「文章牛肉湯」からおすすめをもう一品。「牛肉燥飯」は、牛肉を醤油と香辛料で甘辛く煮込んだかけご飯。台湾のおふくろの味「魯肉飯」の、牛肉バージョンと言ったところ。台湾牛の産地が近い、台南逸品です。
食べて、めでたい！「滷麵」
(C)Ai Kaneko
こちらも台南の伝統グルメ。「報喜菜（幸せを分かち合う一皿）」と言われており、結婚や誕生日など祝い事の際、ご近所に配られる習慣があるそうです。食べ終わったご近所さんは、「滷麵」が入っていた器の中にギフトを入れて返すんだとか。
白菜・ 大根・しいたけ・魚のつみれ・人参・きくらげ・パクチーと、具だくさん！とろみのあるスープはにんにくが効いた醤油ベース、優しい甘みがあります。味を引き締めてくれるのは黒酢、なんとも言えない絶妙なバランスです。
住所：700 台湾 Tainan City, West Central District, Section 3, Guohua St, 號號
Tel： +886 6 223 0033
変わらぬ味がそこにある！炭火焼き天ぷら「碳烤旗魚甜不辣」
(C)Ai Kaneko
創建から100年以上経つ「西門市場」の一角に、ひっそりと佇む「碳烤旗魚甜不辣」。長年愛され続ける、台湾天ぷらの老舗屋台です。台湾天ぷらは、日本で言うところの”さつま揚げ”。通常、鯛のすり身を塩・こしょう・米酢・砂糖で味付け、それを水溶き片栗粉と混ぜ油で揚げれば完成。しかしこちらの屋台はちょっと特別、油で揚げた後炭火焼きしてるんです！
(C)Ai Kaneko
焼き立てにかぶりつくと、カリッと気持ちのイイ食感。炭火焼きの芳ばしさが鼻の奥まで広がります。中はもちもち弾力がありしっかりとした食べごたえ。塩こしょうが効いていて、思わずビールが欲しくなる・・・飽きが来ないシンプルな美味しさです。茶目っ気たっぷりの店主が焼く台湾天ぷら、ぜひご賞味あれ！
住所：700台南市中西區國華街三段10號
超絶サクふわ！ネギパンケーキ「炸蛋蔥油餅」
(C)Ai Kaneko
台湾各地で人気のお食事パンケーキ「炸蛋蔥油餅」。通常は鉄板焼きなのですが、台南で人気なのはディープフライ。小麦粉を水で溶かし、刻んだネギをたっぷりと投入、高温の油で一気に揚げます。生地にソースを塗り、半熟たまごを挟めば出来上がり。油をほどよく吸った生地は、信じられぬほどサクサクふわふわ！ソースはオリジナル・チリ・タイサワーチリと3種あり、筆者はオリジナルをチョイス。
(C)Ai Kaneko
一口噛むと、ネギの香りがふわーっと口に広がります。次の瞬間中から卵の黄身がとろーり・・・てりやきのタレを甘くしたようなソースとも良く合います。ちなみに「卵は硬め」派の人は、店員さんに前もって伝えましょう。
住所：704台南市北區西門路四段193-209號
Tel：+886 986 200 661
グルメ天国「台南」に、”甘ウマ飯”あり！
(C)Ai Kaneko
「スイーツが甘いのはわかる。けどご飯が甘いって正直どうよ？」と、台南を訪れる前は思ってた筆者。しかしそんな偏見を見事払拭してくれた台南フードに拍手喝采！さすが美食天国と言われるだけありますね。あなたもぜひ、台南を訪れてみてはいかがでしょう？
台南観光の際は、以下も要チェックです！
『次に行きたい台湾の街、今大注目の台南７つの魅力。実はアクセス便利！』
『【台湾】台南１日観光はこれだ！歴史とグルメを満喫できる欲張りモデルプラン』
『台湾のなつかしい街並みをめぐる旅。台湾の伝統を感じる台北・台南の老街４選』
[A Photo by shutterstock.com]
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奈良県産の食材を使ったお惣菜がたっぷり！優雅なホテルのビュッフェランチに大満足【奈良駅】
朝から行けるホテルビュッフェ
奈良駅から徒歩1分で到着する「PIAZZA HOTEL NARA（ピアッツァホテル奈良）」。目の前にはバスのロータリー、1階にはローソンが入っています。この11階建てのホテルの3階にある、宿泊していなくても立ち寄れるレストランが「レストラン La Festa（ラ・フェスタ）」です。
ガラスに囲まれたエレベーターで3階に昇ると、これまたガラスに囲まれたお城のようなロビーが広がっていて、すでに心は貴族・・・お花が豪華に生けられて、スタッフの方が丁寧に迎えてくれました。
こちらのレストランでは、朝と昼のビュッフェをいただけますが、今回ランチタイムに伺いました。
モーニング（7:00〜10:00）は大人2,200円（税込）、ランチ（11:30〜14:30）だと平日は大人1,980円（税込）、土日祝は大人2,310円（税込）と、日により少し違います。
一品一品に奈良食材
ランチビュッフェは月ごとにテーマが決められて季節感にあふれていました。奈良県産の食材を使用したお惣菜が15品以上、ごはん、スープ、お味噌汁、パン、スイーツと和洋中バラエティ豊かなメニューで美しく並んでいます。
一品ずつ小鉢に分けてあり、なくなりそうになったらその都度補充されていました。
県産ヒノヒカリのご飯、お漬物には奈良漬けも。
季節メニューのうなぎの蒸し寿司、
奈良県産豆腐の肉味噌田楽（左）、有機丸大豆の自家製豆腐（右）、
カポナータ、あさりと県産トマトのパスタ、白身魚のかば焼き、米沢豚の県産塩麹の生姜焼き、肉団子と県産茄子のマーボーナス、海老のチリソース、山形牛の牛筋カレー、自家製春雨サラダ、素麺の煮凝り風、鴨ロースの燻製など。
一品ずつが繊細な味わいで申し分なく、何度食べても飽きないおいしさ・・・小鉢も一皿ずつ絵柄が違って、トレーの上が美術館のように華やかです。
この日の焼き立てパンは、クロワッサン・ピーカンメープル・パンオショコラ・ラティス（アップルパイ）の5種類でした。
パンのケースのお隣にはジャムやバターのほか、トースターもあるので温めることもできます。
デザートは季節のフルーツのゼリーや、レアチーズケーキ（左）とクーベルチュールケーキ（奥）。なめらかで濃厚なアイスは、むらさきいも・チョコレート・バニラ・抹茶・ダブルベリー・マンゴーのシャーベットと種類も豊富。
和菓子は葛まんじゅう（上）、自家製葛きり（黒蜜がけ）（中）、わらび餅（下）と奈良らしさにあふれてます。
とろける誘惑の一口サイズのスイーツ！何度もおかわりしてしまいました！
できたてがうれしいオーダービュッフェも
現在、新型コロナウイルスの影響で一部オーダービュッフェ形式で、サラダやピザなどできたてを席まで持ってきてくだいます。
本日のサンドのたまごサンドイッチ。
オーダーしてから作るので、パンもぱさついてなくてしっとり！
熱々濃厚チーズのバジルピザ。
パンケーキは目の前で焼かれてライブ感も楽しめました。
パンもスタッフの方にお願いすると、焼き立ての良い香りとサクサクを味わえます。
ちなみに、別料金で「特選山形ステーキ」や、ビール・ワインなどお酒も追加できます。
眺め最高の空中レストラン
アレルギー表示、取り分けのトングやスプーンも“使用前・使用後”と使い分けて配置され、お食事の席にはパーテーションもあり、衛生面とコロナ対策も十分配慮されていました。
スタッフの方も快く、時間制限はなく、お料理、サービス、雰囲気と大満足なひととき。自然光が降りそそぐ中、空に浮いた心地で優雅に奈良ランチをしてみてはいかがでしょう。
住所：奈良県奈良市三条本町11-20（PIAZZA HOTEL NARA内3階）
電話：0742−30−2200
モーニングビュッフェ：7:00〜10:00（L.O.9:30）
ランチビュッフェ／11:30〜14:30（L.O.14:00）
定休日：月・火
交通：「JR奈良駅」より徒歩約1分
HP：https://piazzahotel.co.jp/lafesta.html
［all photos by kurisencho］