ソフトクリーム専門店「DAIMYO SOFTCREAM」のカフェが「MIYASHITA CAFE<ミヤシタカフェ>」にオープン!

「MIYASHITA CAFE(ミヤシタカフェ)」のソフトクリーム

世界中のソフトクリームを食べ歩いたオーナーが試行錯誤して生み出したこだわりのソフトクリームは、安心の自社製造のオリジナルフレーバー。濃厚なおかつ後味をすっきりしあげたおいしさはもちろんのこと、まるでおもちゃのような可愛い見た目も、魅力です。「ソフトクリーム業界のフェラーリ」といわれる世界最高クラスのイタリア製マシンを使っているから、きめが細かく他にはないなめらかな口当たり。季節によって同じフレーバーでも味を細かく調整しているから、一年を通してバランスが絶妙なソフトクリームが楽しめます。

こだわりのコーヒー

サイフォンコーヒーの光

MIYASHITA CAFEでは、福岡の有名ロースター「manucoffee」によるオリジナルブレンドや、東京のスペシャルティコーヒー専門店「WOODBERRY COFFEE ROASTERS」のシングルオリジンなど、個性豊かなこだわるコーヒー豆を数種類楽しめます。その都度テイスティングをして、ソフトクリームやスイーツとの相性も考えながら最適なものを厳選したコーヒーが楽しめるので、それぞれの食べ合わせも感じられます。光サイフォンを抽出方法として使うことで、コーヒーの風味や香りが楽しめるだけでなく、淹れている間ライトアップされるので、素敵な空間とゆったりとした時間が過ごせます。

「MIYASHITA CAFE(ミヤシタカフェ)」のメニュー

オリジナル黒コーン

「MIYASHITA CAFE(ミヤシタカフェ)」のオープン時のメニュー(一部)は以下の通りです。ソフトクリームとコーヒーに加え、スイーツやその他ドリンク、オリジナルグッズ(Tシャツ、トートバッグなど)も用意されています。

≪ソフトクリーム≫
・生クリームミルク
・抹茶
・いちごショート
・クリームソーダ
・ソフぺチーノ
≪コーヒー≫
・サイフォン
 リコブレンド
 シングルオリジン(ルワンダ/グァテマラ)
・ドリップコーヒー(トラジャ)
・エスプレッソ
・カフェラテ
※予告なく終了する場合あり

MIYASHITA CAFE(ミヤシタカフェ)
住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK South 2F 20200
TEL:03-6712-5650
営業時間:11:00-21:00(LO.21:00)
公式HP:http://daimyosoftcream.com/
公式インスタグラム:https://instagram.com/miyashitacafe_shibuya?igshid=1xkhl06jxl1fm

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イギリスで人気!ナチュラル系カフェチェーン「PRET<プレット>」



「PRET(プレット)」は、正式には「Pret A Manger(プレタマンジェ)」というフランス語の名前がついています。短くプレットと呼ぶ人の方が多い印象です。加工食品と人間味のない接客にうんざりした大学時代の友人同士の2人がお店をオープンさせたのが1986年のこと。現在はイギリスを中心に10か国で450以上の店舗を構えます。

PRETにはどんなメニューがある?

PRET プレット

PRET プレット

PRETのメニューは、すぐに食べることができるものがコンセプトで、棚から好きなものを選ぶシステムです。

PRET プレット

サンドウィッチは、BLTやスモークサーモン、フリーレンジの卵を使ったエッグ・マヨなどが並びます。ファラフェル・アボカド・ひよこ豆のラップサンドなど、ヴィーガン向けメニューも多いです。

PRET プレット

また、アーティチョークとモッツァレラチーズを使ったバゲット、卵とほうれん草のサラダなど、色々な国の料理のエッセンスが取り入れられています。

PRET プレット

フルーツサラダや5種類のベリーが入ったボウル、グラノーラとヨーグルトにはちみつが入ったものなど爽やかなメニューも。

PRET プレット

PRET プレット

ピーカンスライス、マフィンといった焼き菓子、ナッツやチョコレートなどのスナックはレジカウンター近くに並んでいます。

PRET プレット

冷たいドリンクがカラフル。右側にはホットスープの棚が。

さっそくいただきます!

PRET プレット

PRET プレット

店内のインテリアは、店舗によって少しずつ違います。

PRET プレット

こちらは、「トロピカル・バーチャー(Tropical Bircher)」という商品で、ココナッツヨーグルト、タピオカ、マンゴーピュレ、バナナピュレ、パッションフルーツジュースなどが入ったグラノーラ。酸味も甘みもちょうどよくて、かなり美味しいです。

以前、ココナッツ・チキン・カレー・サイド・スープをオーダーしたときにも、味の決まり方が抜群でした。

PRET プレット

PRET プレット

コーヒーを飲みたいときもPRETはおすすめです。コーヒーを淹れるバリスタは、一定期間以上のキャリアを積まないとつけないポジションとのこと。

イギリスのコーヒーチェーン店のなかで、PRETのカプチーノはレベルが高いです。ミルキーなうまみがありつつ、ほろ苦さが味を引き締めています。

PRET プレット

日本人なら気になるのが、トロピカル・グリーンティーでしょうか。グリーンティーに、有機レモングラス、カレンデュラの花に、マンゴーやパイナップルの自然な香料をプラス。三角ティーバッグにお茶の材料がたっぷり入り、タグにはオーガニックティーのロゴが踊ります。ヨーロッパのグリーンティーはあっさりで日本の緑茶とは全く違います。トロピカルな香りがしつつ、さっぱりしたお茶です。



PRETをはじめ、イギリスではプラグがあるカフェが日本より多めなのがうれしいところ。観光の間にガジェットとご自身の充電目的で来店してはいかがでしょうか。

[All photos by Shio Narumi]

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