食材はパック・袋のまま冷凍しちゃダメ!食費を安くする冷凍術

 コロナの影響で外食が減った分、自宅で食事をする機会が増えた人も多いことでしょう。  そんな時に活躍するのが、冷凍保存のテクニック。お買い得な時期にまとめ買いをして長期保存をすればお金の節約にもなるし、買い物をする時間も […]

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新作の大人テイストドリンク!「沖縄産黒糖のタピオカミルクコーヒー」

タピオカとミルクコーヒーのマッチング「沖縄産黒糖のタピオカミルクコーヒー」

軽井沢と岐阜に2店舗展開するサンドイッチ専門店「軽井沢フラットブレッズ」から、流行中のタピオカを使った新作ドリンクが登場しました。モチモチ食感のタピオカが味わえる「沖縄産黒糖のタピオカミルクコーヒー」です。北海道産のミルクをたっぷり注いだミルクコーヒーに、沖縄産黒糖の黒蜜を贅沢に入れ、大粒のタピオカを投入。大人テイストに仕上がっているそうですよ。

価格: 430円(税抜)

厳選食材を使用した贅沢サンドイッチ「軽井沢フラットブレッズ」

軽井沢フラットブレッズ

軽井沢の有名パン屋「浅野屋」と共同開発して作られた特製ブレッドに、新鮮野菜など厳選の食材を贅沢に使ったグルメサンドイッチ専門店「軽井沢フラットブレッズ」。サンドイッチに使われる野菜は、地元農家の野菜など、野菜ソムリエが厳選したものを使用しています。サンドイッチのほかに、浅間山の溶岩石で焼くグリルメニューもありますよ。

【軽井沢フラットブレッズ】
軽井沢店
住所: 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢プリンスショッピングプラザ フードコート内
TEL: 0267-41-2400
営業時間: 10:00〜20:00

土岐プレミアムアウトレット店
住所: 〒509-5127 岐阜県土岐市土岐ヶ丘1-2土岐プレミアム・アウトレット区画No.645
TEL: 0572-53-3873
営業時間: 10:00~20:00

公式サイト: https://www.four-seeds.co.jp/brand/fbz/
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~人生に旅心を~

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ローソン、ファミマ、セブンの「豚角煮」を食べ比べてみたら最強の肉発見! コラーゲンたっぷりで激ウマだったのがコレだ!!

ほろほろと口の中でトロける豚角煮。染みだすタレの味がまた格別だ。私(中澤)は、豚の頭で角煮を作ってみるくらいの角煮好きである。でも、長時間コトコト煮込まなければならないのが玉にきず。思い立ったらすぐ食べたい!

そんな時に役立つのがコンビニに売っている豚角煮のお惣菜パック。なんとこれ、レンチン1分20秒(500wの場合)で豚角煮が食べられてしまう

ヤダ便利! 玄関開けたら2分で角煮の時代だ。しかも、驚くべきことに大手3社どのコンビニにも売っている。そこで気になった。ローソン、ファミリーマート、セブンイレブンで1番ウマイ豚角煮はどれなのか……!!

・価格

さっそく、購入してみると、1番安かったのはファミリーマート「じっくり煮込んだ豚角煮」で税込321円。逆に、セブンイレブン「金の豚角煮」は最も高い税込388円だ。ローソン「豚角煮」はファミマ寄りの価格で税込328円である。

ローソン、ファミマ対セブンの構図が早くも出来上がっている気がした。セブンの勝負どころは、1つだけ抜けているこの価格を納得させられる横綱相撲が取れるかどうかにある。対してローソン、ファミマはセブン相手にどこまでやれるかが勝負どころだが……はたして

・注意事項

と、食べ比べる前に、レンチンについて、どの袋にも同じ注意事項が書かれているため触れておきたい。それは電子レンジにいれる際の袋の置き方についてだ。レンチンする際は……

必ず袋を立てて電子レンジの中心に置こう。ちなみに、封は閉じたままで大丈夫。レンチン直後は袋が膨らんでいるが、すぐに蒸気口から湯気が逃げるので袋の端を素手で持って開けることができるぞ。というわけで、それぞれの角煮を皿に開けてみた。

・ローソン

見たところ、肉厚さではローソンとセブンイレブンが競っている。価格的な王者セブンは当然として、60円安いローソンにここまでゴロリとした肉が入っているのは天晴だ。まずはローソンを食べてみると……

肉から甘めのタレが染み出し、ホロホロと溶けるようだ。さすがは、袋の中でつけられていただけあり、芯までタレが染みた角煮は十分すぎるほどに熟成されていると言って良いだろう。

タレの味はかなり濃厚で甘みが強め。あんかけくらいトロみもあり、非常によく絡むのでより甘く感じる。この甘さがローソンの特徴と言えそうだ。

・ファミリーマート

続いて、ファミリーマートを食べてみよう。ファミマの角煮は他の2種に比べて肉が薄め。しかし、個人的に注目しているのは、封を開けた瞬間、しょうがの匂いが漂ってきたこと

そう、ファミマの角煮のタレには唯一、しょうがが入っている。食べてみたところ、やはり、しょうがはかなり良い仕事をしていた。

甘みをスッと流すタレの味はローソンにはない爽やかさがある。タレの粘度が低くサラサラ系なところもスッキリした味わいでグッド。軽めに食べたい人にとってはローソンよりもこちらかもしれない。角煮でもシバくかという気分の時には最適である。

・追い詰められたセブンイレブン

肉のローソン、タレのファミリーマート。角煮における、活路2つはすでにおさえられたと言っても過言ではない。というか事実、これに価格分の満足感を与えるならどういう部分で差をつければいいのだろうか。レフェリーとして端から見ている私ですら想像がつかない。絶対絶命である。

だが、王者「金の豚角煮」は動かない。その表情には悲愴な決意を表すようにタレがにじむ。受けて立つというのか? ならば私も止めはすまい。ひと思いに食べてみた結果……

こ、この肉は……!

脂と身のバランスが最高だ!!

噛むとトロけるコラーゲン。しかし、決して脂だけではなく、ホロホロとした肉の食感も混じり、バラ肉の旨みが口の中で弾ける。豚さんや! 豚さんパラダイスやァァァアアア!!

タレの味は若干薄めの甘口なのだが、それが豚の旨みをさらに強く意識させるのかもしれない。このバランスの良さはさすが王者。60円高いことにも納得である

・群雄割拠

見事、背水の陣を切り抜けたセブンイレブン。「金の豚角煮」はまごうことなきコンビニ角煮界の王者と言える。しかし、正直、ここまで個性豊かな激闘になるとは思ってもみなかった。3社とも天晴なり。角煮好きはぜひ1度群雄割拠のコンビニ角煮の味を確認してみてくれ!

Report:中澤星児
Photo:Rocketnews24.

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